砂锅素什锦，教你一道鲜美解馋的爽口砂锅

砂锅素什锦（美食吃好不浪费，教你一道鲜美解馋的爽口砂锅）

                                 

原创 丸子的美食小院 

味道特别棒的一道爽口美食，好吃解馋、鲜香四溢，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

材料：

娃娃菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡萝卜、葱、姜、蒜、鸡汤、食盐、生抽、胡椒粉、香油。

做法：

1、葱摘洗干净均匀切花，姜切片，蒜去皮切碎末，豆腐、豌豆尖、蟹味菇、娃娃菜、胡萝卜洗净均匀切片待用。

2、起锅烧适量水，水开分别下入豆腐、豌豆尖、蟹味菇、娃娃菜、胡萝卜焯水断生后沥水待用。

3、起砂锅，将焯好水的食材整齐码入砂锅，放上几片姜片，加入热鸡汤淹没配菜，加入1勺生抽。

4、砂锅置于小火煮开，转中小火煮沸3-4分钟后，放入适量食盐、胡椒粉调味，滴入少许香油撒上葱花即可起锅。