南瓜,作为一种比较常见的食材,经常出现在人们的饭桌上。南瓜的做法也是比较多种多样的,有美味南瓜饼、蛋黄焗南瓜、蒜头豆豉炒南瓜、南瓜冻糕等等。而今天老陈要教给大家的是一种特别的做法,南瓜新吃法,做法简单,受欢迎的南瓜饼还好吃。准备材料:红豆沙、椰蓉、南瓜、糯米粉 步骤: 1、把南瓜洗干净,削皮刀削去南瓜的外皮,将去了皮的南瓜切薄片. 2、放入蒸锅内蒸熟后,取出,用擀面杖碾成南瓜泥 3、往南瓜泥中倒水,调成南瓜汁,调好的南瓜汁再次倒入锅内烧开 4、倒入糯米粉,搅拌揉至成软而不沾手的状态 5、放在案板上,用擀面杖擀成片状 6、把红豆沙调稀,给面团抹上 7、把薄面团卷起来,卷成卷状,切成几段小块 8、在表面均匀撒上椰蓉 9、放入蒸锅内蒸熟,取出,就可以吃了 就这样,比南瓜饼还好吃的南瓜卷就做好了。今天就分享到这,咱们下期不见不散。 |
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