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虽然已知很多因素可能增加女性乳腺癌风险，包括年龄增加、月经过早、乳腺癌家族史，但是这些因素几乎无法控制，只能通过调整生活方式因素减少乳腺癌风险。 2017年5月23日，世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究院（AICR）在线发表持续更新计划《癌症预防与生存研究分析：饮食、营养、体力活动与乳腺癌》年度报告，发现每天饮用一杯红酒或啤酒的女性与很少饮酒的女性相比，绝经前、后乳腺癌风险增加，而多运动、控制体重可减少风险。 该报告荟萃分析了包括世界各地1200万女性（其中超过26万例乳腺癌患者）的119项队列研究数据后得出上述结论。 虽然既往研究已经证实酒精与乳腺之间的相关性，但是并未明确多少酒精可以增加乳腺癌风险，而本报告明确每天饮酒一杯（酒精约10克）可能增加乳腺癌风险。 此外，该报告也发现运动能够减少几乎所有年龄女性患乳腺癌的风险，与极少运动的女性相比，经常（每天至少30分钟）进行跑步或骑自行车等剧烈运动的女性绝经前、后乳腺癌风险分别减少17%、10%（风险比：0.83、0.90），中等强度运动（如散步和园艺）的女性绝经后乳腺癌风险减少13%（风险比：0.87）。 除了饮酒和运动外，该报告还发现了与乳腺癌相关的其他风险因素，如超重（体重指数≥25）或肥胖（体重指数≥30）。成年时期超重或肥胖可能增加绝经后乳腺癌风险。然而，有足够证据证实18～30岁超重或肥胖有预防的作用，该阶段的超重或肥胖可能减少绝经前、后乳腺癌风险。该报告确定绝经后体重增加或体重指数较高为乳腺癌风险因素。哺乳可能减少乳腺癌风险，但是可能导致体重更大程度线性增长而增加乳腺癌风险。 饮食与乳腺癌的相关证据有限，富含膳食纤维的非淀粉类蔬菜（包括西兰花、甘蓝、抱子甘蓝、球芽甘蓝、小洋白菜、小圆白菜、小卷心菜、大葱、豆类、菠菜）可能减少雌激素受体阴性乳腺癌风险，富含类胡萝卜素的食物（包括南瓜、胡萝卜、杏、菠菜、羽衣甘蓝）可能减少乳腺癌风险，少量证据支持高钙饮食、乳制品、避免高热量食物和高糖饮料、食用多种食物（包括全谷类、蔬菜、水果、豆类、少量红肉）、避免食用加工肉类制品可能减少乳腺癌风险。 因此，保持积极运动、保持健康体重、限制饮酒、健康饮食，这些都可以减少女性乳腺癌风险。 该报告专家组来自英国南安普敦大学、谢菲尔德大学、伦敦帝国学院、利兹大学、美国罗格斯大学、俄亥俄州立大学、哈佛大学、北卡罗来纳大学、弗雷德哈钦森癌症研究中心、德国雷根斯堡大学、挪威奥斯陆大学、智利大学、法国国际癌症研究机构，全文共120页，可在世界癌症研究基金会官方网站（www.aicr.org）和美国癌症研究院官方网站（www.wcrf.org）免费下载。 Continuous Update Project Report: Diet, Nutrition, Physical Activity and Breast Cancer. World Cancer Research Fund International, American Institute for Cancer Research. |
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