|
说起薄荷，马上就会想起小时候薄荷糖的味道，感觉到一下凉到了喉咙里。薄荷的幼嫩茎尖可以做菜食，而且全草还可以入药。  种好薄荷首先要了解薄荷生长发育要求的环境条件 ①温度 大家都知道薄荷对于温度的适应能力比较强，它的地下根茎能宿存越冬，能够耐受－15℃的低温，薄荷生长最适宜的温度在25～30℃，喜欢温和湿润的环境，薄荷的地上部分可以耐受30℃以上的温度，薄荷的根也是比较耐寒，在-30℃仍然能够越冬。 ②光照 薄荷是一种长日照形的作物，喜欢阳光。根据这种特性，长日照有利于薄荷油、薄荷脑的积累。在光照强的时候，薄荷叶片脱落比较少，这时精油的含量也会越高。如果到了薄荷生长的后期，连续的晴天和强烈的光照，会更有利于薄荷的高产。相反的情况，如果是阴雨天气会造成雨水增多，光照减少，这种情况就会造成薄荷的减产。由于薄荷的适应性比较强，在海拔2100米以下的地区能够生长发育。  ③水分 薄荷是比较喜欢湿润的环境，而在不同的生长发育期需要的水分的量不同。在薄荷“头刀”的苗期”，还有分枝期要求土壤必须保持一定的湿度，到了薄荷生长的后期，尤其是到了薄荷现蕾开花的时候，这时对于水分的需求就会相对的减少，在到了收割的时候最好是干旱的天气。“二刀”的薄荷，由于它的苗期刚好在高温天气，这时蒸发量太大，大量种植薄荷这时要求促进薄荷快速的生长，所以这个时间段薄荷需水量会很大，伏旱和秋旱是影响“二刀”薄荷继续出苗和生长的主要因素。“二刀”薄荷在封行以后对于水分的需求会慢慢的减少，同样的也是在收割薄荷的前期也是要求无雨的天气为最好，只有这样才有利于薄荷的高产。 ④土壤 薄荷对于土壤条件的要求不是很严格，只要不是过于沙化，过于黏重，酸碱度过重，以及低洼和排水不畅的土壤以外，普通的土壤都可以进行种植。但是在薄荷的栽培中还是以沙壤土或者是冲击土为好。 ⑤养分 在薄荷的生长过程中，氮对于薄荷的产量和品质是影响最大的，而适量的氮会使薄荷的枝叶生长繁茂，收获的叶量增加，出油率正常。但是如果氮肥过多的话，又会造成薄荷的节间变长，这时会出现通风透气能力下降，生长在下部的植株叶片出现脱落的现象，甚至全株倒伏，造成出油量的减少。 如果出现缺氮的现象，薄荷的叶片会变小，颜色变黄，地下的茎也会出现发育不良的现象，导致产油量的下降，相应的薄荷脑的含量也会明显的降低。 钾是对薄荷的根茎影响最大。如果出现缺钾时，薄荷叶的边缘会向内卷曲，薄荷的叶脉会呈现浅绿色的颜色，地下的茎是短而且细弱。但这时对于薄荷脑和薄荷油的影响却不大。所以在种植的时候，用于培育薄荷种根的田块要适当的增加钾肥，这样会使薄荷的茎长得粗壮，质量好。  种好薄荷还要了解薄荷的生长发育的周期 薄荷随便折一枝都可以扦插成活，说明薄荷的再生能力比较强，它的地上茎叶在收割后会很快的抽生新的枝叶，并且开花结实，所以通常都会采用根茎来繁殖。所以通常情况下薄荷可以收割两茬。温度高的地方可以收割3次。把第一次收获的薄荷通常都叫“头刀”，把第二次收割的薄荷叫做“二刀”。不管是“头刀”的薄荷还是“二刀”的薄荷，薄荷的生长发育的周期都可以分为苗期，分枝期，现蕾开花期，3个生物的时期。 ①薄荷的苗期 通常都是把薄荷从出苗到薄荷开始分枝称为苗期。“头刀”的薄荷是在2月的下旬开始出苗，到了3月是出苗的高峰期，通常情况下由于“头刀”薄荷的苗期气温比较低，它的生长的速度也是非常的缓慢。“二刀”的薄荷苗期，则是由于气温比较高，很适宜薄荷的生长，所以在水肥条件好的条件下，它的生长的速度要比“头刀”薄荷的生长快不少。 ②薄荷的分枝期 把薄荷自出现第一对分枝到开始现蕾的阶段，称为分枝期。这个时间段温度适宜薄荷的生长，生长也迅速，而且会出现大量的分枝，尤其是稀植或者是打顶的地块，它的分枝表现得更为明显。这时“二刀”的薄荷会自然萌发出苗，自然萌发出苗就会增加密度，通常在一般的薄荷田块中比“头刀”薄荷苗的密度要高4～5倍，所以腋芽发育成分枝就比较差。所以就出现了“二刀”的薄荷单株分枝有明显的减少。 ③薄荷的现蕾开花期 薄荷现蕾开花就标志着植株进入了生殖生长的阶段，这时薄荷油会开始大量的积累，所以说现蕾开花也是开始收取薄荷油和薄荷脑的最佳时间。“头刀”薄荷开花现蕾在6月的下旬至7月的中下旬，“二刀”的薄荷开花现蕾在10月的上中旬。  种好薄荷要了解薄荷的栽培技术 ①薄荷品种的选择 薄荷栽培的品种很多，栽培的时候最好是选择紫薄荷这个品种，紫薄荷含油量高，抗旱能力强。薄荷的繁殖方法主要是根茎繁殖和分株繁殖，在种芽不足的时候通常情况下会采用扦插繁殖和种子进行繁殖。 ②薄荷种植的茬口 薄荷的前茬作物有水稻和棉花，水稻田因为长期的积水，会出现土壤黏重，通透性差，阴冷，容易板结，耕种时土壤不容易破碎，对于薄荷的种根的防冻，出苗都不利。如果薄荷的前茬作物是棉花时要进行套作的模式，播种后必须深。如果前茬地是盐碱地的时候，秋播的时候必须施足基肥，并且还是要以有机肥为主，这样可以增加土壤的有机质，充分改善土壤的结构。在薄荷的幼苗间隙进行松土，会防止返盐，以利于薄荷的出苗。 通常情况下薄荷要进行轮做的的种植方式。轮做的方式有两种方法，一个是一年两熟制和两年五熟制。 一年两熟
两年五熟
切记，薄荷不能和洋葱，大蒜进行套种，因为和洋葱，大蒜套种以后加工出来的薄荷脑、素油都会有一种大蒜和洋葱的味道，对于薄荷油和薄荷脑的纯正的香气会有很大的影响。会降低二者的利用价值。  ③薄荷的选地整地 薄荷本身对土壤要求不严格，但是为了优质高产，还是要选择土质肥沃，排灌条件良好光照条件充足的零散的地块，在老产区不主张选用薄荷的连茬地块，或者是留兰香的地块也不适宜。新的产区最好是玉米和大豆为宜。注意，种过薄荷的地，要休闲三年左右才可以进行种植。前茬作物收获之后必须深耕及时，做畦，建议整成龟背形，畦面必须整平整细才可以。 ④薄荷繁殖的方法 薄荷的繁殖方法主要有根茎繁殖，扦插繁殖，种子繁殖，分株繁殖，通常都是采用根茎繁殖。 ⑤薄荷的田间管理 ★移栽 薄荷通常是在第二年的早春还未萌发之前进行移栽，早栽可以早发芽，而且生长期也长，产量也高。在移栽的时候，把根茎挖起，要选择粗壮的，节间短的，没有病害的根茎做种根，把它截成7～10厘米的小段，然后在整好的畦面上按照行距25厘米，再开10厘米的深沟，然后把种根按照10厘米的株距斜摆在开好的沟内，盖上细土，踩实，最后浇上水。 ★摘心 当薄荷在种植密度不足的时候，或者是和其他的作物套种、间种的情况下，就可以采用摘心的办法来增加薄荷的分枝数和叶片的数量。在5月份，当薄荷植株生长旺盛的时候，必须及时的摘取顶芽，来促进薄荷侧枝茎叶的生长，这样有利于薄荷的增产，是单种薄荷田密度比较高的就不需要进行摘心。  ★ “头刀”期薄荷的管理 要及时查苗补缺，播种以后要及时查苗，补苗可以采用育苗移栽的方法，也可以采用移稠补稀的方法在本块田里︔及时的去杂去劣，去杂宜早不宜迟︔薄荷田中耕除草必须要早，开春齐苗以后到薄荷封行之前要进行2～3次，到了封行以后就要在薄荷田里拔除杂草︔薄荷追肥要注意氮磷钾的平衡施用，因为薄荷是需要钾肥比较多的作物，并且对钾肥还比较敏感，在薄荷田缺钾或者是钾素相对不足的时候施用钾肥，都能起到增加产量的作用。 由于“二刀”薄荷的生育期只有80～90天，它的施肥选择和“头刀”不相同，应该重施苗肥，在“头刀”的薄荷收割以后，建议每667㎡追施尿素20公斤，这样可以促进苗发，苗壮︔薄荷的排水灌溉要注意，在薄荷的生长前期干旱要及时的灌水，灌水时必须注意不能让氺在地里停留的时间过于长，否则会出现烂根的现象。尤其是“二刀”的薄荷的前期刚好正处在伏旱、早秋旱经常发生的季节，所以灌水是很重要的。到了薄荷生长的后期，必须要注意排水，来降低土壤的湿度。在薄荷收割的前20～30天就要停止灌水。这样可以防止薄荷植株贪青返嫩，影响质量和产量。  ★ 薄荷要适时的收割。在7月初，当薄荷主茎10%～30%的花蕾盛开的时候，就可以开始收割了。收割的时候要注意齐地把上部的茎叶割下，割下来的茎叶必须及时进行晾晒，不能出现积压，避免薄荷叶发酵。收割的过早会降低出油率，收割的过晚，薄荷中的呋喃含量又会增加，这个要影响油的品质的。 ★薄荷“二刀”期管理 因为“二刀”期薄荷生长期比较短，在“头刀”收割完之后就要抓紧时间把落叶清扫干净，这个可以供蒸馏炼油用。并尽快的锄去地面的薄荷残茬，还有杂草和匍匐的茎，建议锄深在2～3厘米，这样可以促使“二刀”薄荷苗的幼芽从根茎上出苗。 进行完锄残茬后要立即浇水，这样可以促使“二刀”苗可以早发芽，快长，延长薄荷的生长时间，来增加产量。“二刀”薄荷的生长期浇水3～4次，当薄荷苗高10～15厘米时联系每667㎡进行撒施或者是沟施尿素10公斤，叶面追肥在1～2次。在收割前要拔大草1～2次，做到在收割薄荷的时候薄荷田里没有杂草。 收获的时间在9月中旬至10月的中旬，晾晒到7～8成干的时候要把薄荷扎成小把，再晒到全干。
 |
|
|
