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近期，成都太古里的街拍在国外社交网站引起热议，国外网友纷纷留言感叹：四川人竟然这么时尚。 时间回拨，我们不难发现，四川文化在国外引起的轰动还不少。 为此，我们特地写作本文，讲述四川在 “ 文化输出 ” 中引发的趣闻，用不一样的视角见证四川文化的多元魅力。 01 成都采耳赢各国争相模仿 成都采耳古来有之。 采耳，和喝茶、看川剧并列为来成都不得不尝试的三件套。 有外地网友曾感慨道：“采一盘耳，打通了任督二脉！” 可见采耳不仅能清洁，更是提神醒脑啊！ 采耳包含10多种工具，且功能、大小、材质都有精细要求，采耳师傅的专业程度不下于医生。  能打通任督二脉的神奇技术，被外国人发现了之后，一发不可收拾。 印度孟买商人 Gaurav Harish ，每次到成都出差，都会火急火燎地找采耳师傅帮忙，释放他积蓄已久的欲火，每次采耳之前，都会露出咖喱味的迷之微笑。  美国大爷Franklin，第一次掏耳，刚开始有点紧张和不适，但是随着掏耳师傅的撩拨玩弄，痛苦渐变为酸爽，最后以 “ Oh，Life is good（生活太美妙了） ” 的六星评价结束。  韩国综艺来成都，也是必须要试一盘采耳。 成都毕竟太远，难解外国人对采耳的思念之情，心灵手巧的外国采耳粉丝，把采耳这门技艺引入了自己的国家。 越南采耳一条街 越南直接发展出了掏耳朵一条街。在路边墙根底下，可以看到几位男性越南掏耳朵师傅，头戴矿工灯兜揽生意。  装备虽然比不上成都的齐全，但好在价廉，10块人民币左右就可以享受一次越南版采耳服务。 印度掏耳工大军 除了越南的采耳，印度的采耳也和我们成都的有异曲同工之妙。 在印度的街头，你会发现有一群头戴小红帽，肩膀上搭着一条毛巾的人，他们就是印度的一群特殊职业者——街头掏耳工。  据悉，一名印度洁耳工每天可清洁10到15对耳朵，每掏一只耳朵的报酬为50卢比（约合人民币5元）。 印度的掏耳的工具就显得比较简单，相比我们成都成套的工具，一根细细的钢针上套点棉花，再加一个小镊子，就可以完成掏耳工作。 据说在印度掏耳这行，很多都是祖传手艺，不是谁都能做的。  02 三国文化席卷全球 如果你问一个外国人“你最喜欢中国的哪一段历史？”他八成会说：“三国。” “三国”题材的小说、游戏、漫画、电影，畅销全球，即便是对中国历史不感兴趣的外国人，也多多少少听过几个三国时期的英雄豪杰。 若要给三国文化寻代表地，四川，一定榜上有名。 成都作为三国时期蜀汉都城，三国文化遗存就有46处：武侯祠、锦里、洛带、黄龙溪、衣冠庙、落凤坡、牧马山……  德阳、绵阳、广元、南充、宜宾、西昌等地，都流传着“三国”的故事。 不少在四川举办的中外交流活动中，“三国”成了除大熊猫、川菜之外，出现频率最高的词汇。 日本：诸葛亮成国民偶像 在日本，吉川英治创作的《三国志》，可谓是日本的“国民文学”；横山光辉创作的《三国志》漫画，共售出7000万册；光荣出品的“三国志”系列游戏，至今已有14代，是最长寿的游戏系列之一；东映动画制作史上最大制作——剧场版《三国志》，时长7个小时，耗资14亿日元。  日本人民对三国的爱从这些大制作可见一斑，几代日本人通过各种形式听着三国故事长大。 漫画和小说打开了日本人认识三国的大门，其中不少粉丝变成了正统历史粉，考证“三国”里的史实，谜团，收集“三国”名言，绘制“三国”地图，编制“三国”大词典，立志要成为“三国”十级学者。  日本街头有不少“三国”元素 “三国”在日本有一大批能氪金、有文化、爱买周边、能办活动的忠实粉丝，妥妥的“顶流”待遇。
在他们看来，诸葛亮就是“三国”文化的灵魂。 日本三国的开山鼻祖吉川英治都说：“孔明一死，呵笔的兴致和气力顿时都淡弱了，无可奈何。”《三国志》只能就此完结。  吉川英治《三国志》 诸葛亮的日本粉丝们多才多艺，为他挣足了排面。 花车游街：日本滋贺县，每年都要举行节庆——“大津祭”，压轴节目是二十多位壮汉拉着高达两层楼的花车在主要街道游行，其中有一辆车就以“孔明”命名。  滋贺县的花车游街 树碑：五丈原武侯祠的“心外无刀”石碑，由日本国际书画院院长野吕雅峰出资12万元，于1993年为纪念诸葛亮逝世1760周年所立。 “心外无刀”石碑 写作诗歌：纪念诸葛亮的日本诗歌《星落秋风五丈原》曾收进中学课本，让无数日本中学生学习诸葛亮的精神，为其命运而惋惜。 除了诸葛亮，刘备、赵云、关羽等蜀汉人物也备受日本人推崇。 位于成都的武侯祠，是刘备和诸葛亮君臣合祀祠庙，每年都有许多来自日本的游客为诸葛亮和刘备而来。 武侯祠的红墙 欧美：中国版权力的游戏 除去和中国一衣带水的日本，和中国文化背景完全不同的欧美国家，也对三国如痴如醉。 欧美人提到三国时，都用“中国版的权力的游戏”来形容。更有甚者，说权游跟三国比起来就是迪士尼电影。 还有人严谨地写了文章——《权力的游戏》能从1994版《三国演义》里学到什么？文中详细对比了“权游”和“三国”的写法、故事背景、人物设计。 2019年，英国游戏公司Creative Assembly开发的《全面战争：三国》，质量上乘，被欧美人评为神作。 可见，三国本身的魅力，早已突破了文化的差别，影响着全世界。 当国外文化深刻影响着全中国时，四川文化凭借自己的独特魅力，也在影响着全世界。 03 //熊猫是如何从四川“滚”向世界的？// 如果要组建一个四川“偶像”天团，那么C位一定非熊猫莫属。 流水的偶像，铁打的熊猫。熊猫如十年如一日般地受到全球粉丝的宠爱。 央视曾在脸书上发布了一条视频“What is a Panda Nanny?”—— 大熊猫保姆是啥？ 画面不清晰，内容非常简单，饲养员小姐姐抓着一只熊猫宝宝拍脑袋。 然而，就是这样一条简单的不能再简单的视频，一经发布，却瞬间收获1000多万点击、17万分享。 熊猫保姆也一度成为外国人最向往的职业之一。 熊猫打个喷嚏，YouTube上点击量都高达800万次；发个呆，流量就能轻松破千万，是费尽心思凹造型的网红们可望而不可即的待遇。 海外的熊猫应援团，一国更比一国强。 在日本的国民动画《樱桃小丸子》中，有一集叫《小丸子去参观熊猫》，小丸子将看熊猫列为人生大事之一，并说出了—— “人生在世，如果连熊猫都没看过，会非常丢脸。” 在英国，有一只备受宠爱的大熊猫叫“甜甜”。2011年，英国广播公司（BBC）史无前例地把它选进2011年度女性榜，跟数位公爵夫人、王妃排在一起。 荷兰，为迎接熊猫宝宝的到来，斥巨资建造了一座“熊猫行宫”，取名“Pandasia”，原材料都是从中国空运的，花费了将近5000万人民币。 加拿大整了个“National Panda Day” ——国家熊猫日，定在3月16日，全国小朋友一起庆祝“滚滚”节，比儿童节还热闹。 在粉丝们的热烈追捧下，熊猫成功突破了文化差异，成为无数海外文艺作品的灵感缪斯。 四川“滚滚”担任总票房接近20亿美元《功夫熊猫》的大男主，接的代言也都是魔兽世界、最大的美式中餐连锁店Panda Express这种级别的，硬广铺的到处都是。 而四川作为全球最大、最完整的大熊猫栖息地，每年都能吸引无数粉丝前来“朝圣”。各大景区外的熊猫周边专卖店，前来光顾的大多是外国人。 来过四川的海外熊猫粉们都说，熊猫和四川有着一样的气质，憨态可掬却又孔武有力。 熊猫，因萌吸粉，却又承载了无数的意义，早已成为了一个充满四川特色的文化符号。 04 //一包四川辣酱，让美国吃货们欲罢不能// 2017年，一部美国人气动画《瑞克和莫蒂》，让一盒小小的四川辣酱风靡全美。 在这部动画里，麦当劳出产的四川辣酱成为了一种能让宇宙级天才Rick不惜以身犯险，愿意花上几十年寻找的终极美味。 可惜这款四川辣酱是限定版，早已于1998年停产。 这成为了Rick永远的遗憾，也是四川辣酱迷们的意难平： “四川辣酱加麦乐鸡块是麦当劳有史以来最好的搭配，没有之一。” “如果麦当劳不恢复供应四川辣酱，我将永远不再吃麦乐鸡块！” 可惜麦当劳铁了心要让四川辣酱停在回忆里，就是不肯复产。 于是粉丝们又玩起了拍卖，10元起拍的四川辣酱，成交价格为1万4700美元，5万一个辣酱，堪称蘸料界的“爱马仕”。 制作四川辣酱的秘方更是无价之宝，盗版做法的视频有100多万的点击量。可惜四川辣酱是无法复制的，盗版秘方制作出来的辣酱都没有那味儿。 半年后，麦当劳终于愿意响应粉丝号召，让四川辣酱回归。 不过，麦当劳或许是低估了粉丝们的热情，每个门店只提供了几十份。 为了抢到四川辣酱，有人提前72个小时就开始在供应门店排队，比苹果新品首发还热闹。 成功抢到的人体会到了“暴富”的幸福，现场用四川辣酱换了一辆2004年的Volkswagen GTI（汽车）。 没有抢到的人，则开始举起了抗议的牌子，场面一度混乱，甚至惊动了警察出面维持秩序。 这款让美国人魂牵梦绕的四川辣酱到底有什么魅力? 尝过的中国留学生说，口感像四川郫县豆瓣与糖混合后的味道。 秘方被爆出后，郫县豆瓣等更“正宗”的四川辣酱也在国外走红。 阿里巴巴国际站平台一位销售四川辣酱的中国供应商称：“生意太好，下单的商家来自各个国家，太多了，没法儿一一列举。除非给我一张世界地图，我对着地图给你念。” 22年前，和《花木兰》一起走红的四川辣酱，也许就是美国人关于四川最初的印象，现在，随着越来越多的川菜在海外走红，四川味道的国际影响力，又上涨了不少。 05 //川菜出海，征服世界胃// 川菜成功“出海”的案例数不胜数，最成功的，要数成为日本国民料理的麻婆豆腐。 在被麻婆豆腐征服的日本人中，最具代表性是一个名叫小川悦司的漫画家，在吃过麻婆豆腐外卖之后，灵感大发，创作了《中华小当家》，主角刘昴星是四川知名饭店“菊下楼”的继承人，麻婆豆腐成了他战无不胜的“利器”。 再难搞的BOSS，一尝麻婆豆腐，都会卸下锋利的盔甲，融化在绝美的口感里。 另一个日本国民级动漫Fate系列，主角之一言峰绮礼，就是麻婆豆腐的狂热粉丝，出个周边都是麻婆豆腐盖饭。 千万别觉得这些都是艺术作品的加工，现实中日本人对麻婆豆腐的狂热表现，真正诠释了“艺术高于生活，但来源于生活”的含义。 现在日式居酒屋里可以没有酒，但不能没有豆腐。吃到一份正宗的麻婆豆腐，绝对是一件值得在朋友圈发九宫格纪念的事。 日本著名食品公司丸美屋生产的麻婆豆腐调料，日本主妇们人手一份。 为爱发电的粉丝们自发组建了后援会——“麻辣联盟”，成员们为了川菜在日本的传播努力，控评打榜组织活动一个不落： 四川料理节，人流量轻松突破10万；成员们自制的麻婆豆腐安利视频，在Tik Tok（海外抖音）热度极高。 最硬核的川菜粉丝们，直接来到四川，就为了尝一口传说中的地道麻婆豆腐。 麻婆豆腐之外，还有许多川菜成为海外大热流量菜品。 宫保鸡丁是美剧中出场次数最多的中国菜，也是第一个进入英语词典的川菜；美国版《GQ》杂志将休斯敦一家川菜馆的“夫妻肺片”选为“年度开胃菜”榜首；关于回锅肉的广告片登上日本电视台…… 为何四川味道能够在海外收获如此高的人气？ 有人说，是麻辣本就有着奇效。 但这样的说法还是流于表面，不是所有的川菜都是辛辣的——它的味道多得惊人，有的调料看似口味清淡，但强烈的余味会给你带来回味长久且巨大的冲击。 以麻辣闻名的川菜，其实讲究的是百菜百味，包容性极强。 川菜征服世界之旅，也就是四川文化征服世界的缩影，在保留鲜明的特色之外，能够成功地在世界各国进行本土化改造，博采众长，兼容并包，这也是四川这个地方的独特魅力。 |
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