“水三七”，珍贵的中草药

说到农村，对于很多生活在城里的人来说，村落旁绿水青山空气清新，没有城市中的朝九晚五和嘈杂而多了一份宁静的舒缓与安逸。乡下之所以环境优美，得益于遍地生长的花草及树木，不论是在房前屋后还是野外，目之所及的是满眼绿色。

在农村的溪流或小河岸边，土壤潮湿肥沃适合植物的生长，也是植物种类及数量繁多之处，即使是岸边石壁上也常生长着植物，有些还是价值珍贵的中草药。

在河边每走一步都可能踩到几种植物，很多人认为一无用处，但对于识货的人来说却都有用途。在民间，对于价值珍贵药草常用“参”来称呼，比如四叶参、米参、鸟人参（金线兰），土人参等等。而接下来说到的这种长在河边的植物，常误认是一种杂草，殊不知块根却有着不输人参的功效，农村人称它“土三七”，如今卖到26元一斤。

水三七名字带有“三七”二字，事实上不是真正的药用植物三七，而是一种多年生草本裂果薯植物，叶柄枝分为三支长十几厘米，叶片宽大披针形，高30厘米左右。地下块状根粗短且弯曲，形似虾公或海螺状，所以在农村的俗名也很多，水虾公、马老头、山大黄、田螺七、水田七，水狗仔、屈鸡头，根入药有祛风活血的功效，因为常见于溪流岸边故得名水三七。

水田七生长于溪边湿润泥土里，过去常被人忽视，如今身价成倍增长。在农村很多植物外形相似，那么在如今在杂草丛中找到水田七？水田七除了块根样子像田螺之外，花朵及果实也非常特别，不同于常见的植物，水三七为雌雄异株，雄花淡绿色伞状花序，花被开裂无梗；雌花雌花为呈穗状花丝长，有4枚三角状苞片，蒴果倒卵形开裂成3瓣，俗称长须果。