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原来剥大蒜这么简单,只要1个啤酒盖,快速去皮又不脏手,真实用

2020-08-28  先求中正...

作为一道日常生活中经常在食用的食材,大蒜可谓是烹饪中的提味小能手,只要在菜肴中少许的放入一些大蒜,便能使得做出来的味道更佳。同时其营养丰富,在内部所蕴藏的含硫化合物有着奇强的抗菌消炎作用。

尤其是对于多种球菌、杆菌、病毒等,均具有抑制和杀灭作用,是目前生活中发现的天然植物中抗菌作用最强的一种;不仅如此,常食用大蒜,可以有效预防肿瘤和癌症,排毒清肠,预防肠胃疾病和糖尿病等。

在厨房生活中,大蒜常常用于搭配肉类食材一起制作,可有效起到发挥两种食材中维生素B1的功能,如果生活中你是一位不怎么爱吃大蒜的人,我建议可以稍微改变一下,大蒜其实是非常营养的。

食用大蒜简单,但麻烦的是剥大蒜皮,按照以前用手的方法去剥,不仅会造成手指甲的酸痛,同时还特别麻烦,一个个的很浪费时间。其实只需用到一个啤酒盖,便能很好解决这个问题,一起来了解一下。

大蒜是厨房中少不了的配料之一,在制作很多菜品时都需要采用到大蒜,下面我来教大家两个快速剥大蒜的小妙招:

第一种方法:取一整个大蒜,先用手把大蒜一瓣一瓣的给取下来。然后拿着一块蒜瓣,用手捏住其两头,稍微用力往中间一挤,蒜皮就会在力的作用下充分裂开,这时我们就可以非常简单快速的把皮给剥下来,不会造成蒜瓣的不完整,特别实用。第一种方法剥大蒜,大蒜皮没有任何的残留,特别干净。

第二种方法,我们要准备上一个塑料瓶盖或者是啤酒盖,然后取一块蒜瓣,顺着大蒜的外皮先刮几下。

接着再用瓶盖边缘与蒜瓣边缘往下摩擦,轻轻向下拉扯,大蒜皮就剥下来了,也是非常的快速的。用这个方法,两分钟就能剥下一整头大蒜,是不是特别的简单,你学会了吗?

三、在教给大家剥大蒜的两个小技巧后,我再来分享一些生活中保存大蒜的小妙招。

方法一:将买回来的大蒜充分晒干,然后放进一个密闭不透气的袋子或小罐子,放在干燥通风的地方保存即可。

方法二:冰箱保存法,我们只需将买回来的干大蒜放入可密封的袋子里,再放入冰箱中保存,这里要注意,冰箱的温度不能太低,否则的话结冰会使大蒜被冻坏,一般调到五度以下就可以了,这样大蒜就不易发芽。

总结:大蒜虽然味道闻起来有些辛辣刺鼻,但其营养价值却是某些食材的好几倍,它的这些潜在功效,可以很好的为人体天然护理。在剥皮时,记住不要再用手去剥了,改用今天我分享的这两个小妙招,特别的快速实用。如果你那里还有更多剥大蒜皮的小妙招的话,在评论区留言,和我们一同分享一下吧。

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