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糖尿病的食疗调理 糖尿病的概念 糖尿病（DM）,多病因的代谢疾病，特点是慢性高血糖，伴随因胰岛素分泌及/或作用缺陷引起糖、脂肪和蛋白质紊乱。 中医里的消渴症是糖尿病吗？ 中医里的消渴症是以吃的多，喝得多，尿得多，身体又不断消瘦的一个症候，通常叫“三多一少”，这种三多一少的一类症候叫消渴病。消渴症和糖尿病既有联系又有区别。其实，消渴病里面包含一部分糖尿病，糖尿病里面包含着一部分消渴病，二者是不能划等号的。  中医是怎么认识糖尿病的？ 中医从肝、脾、肾的角度来认识糖尿病，也就是说人得了糖尿病，在中医里，肝、脾、肾都出问题了。中医认识糖尿病是从一个综合因素的角度来认识糖尿病的。今天介绍糖尿病与肝疏泄的关系。 糖尿病的诱因之一，与肝的疏泄有密切的关系。 很多人是因为长期的精神不舒畅，焦虑压抑，压力比较大，诱发了糖尿病。 从这个角度来讲，肝是主情志的，因为情志原因引起的疾病，中医上都是和肝有关系的。糖尿病从始到终，是和血小板的粘结性升高有关，血粘度也增加，毛细血管容易堵塞，这些中医上都叫着“淤血”。淤血就是肝主疏泄的功能差了，因为肝主疏泄，可以促进气血的运行，如果主疏泄的功能降低的时候，促进气血运行的功能也就差了。所以会出现淤血。只要出现了淤血，中医都要从肝主疏泄的功能降低的角度来考虑。从这两个角度来说，糖尿病和中医的肝是有密切关系的。  中医食疗药膳怎样调理糖尿病？ 糖尿病人应该吃一些低糖的低热量的高纤维素的，高微量元素的的饮食。多吃点粗粮，如荞麦，燕麦，虽然不叫药膳，也是食疗的部分食材。 具体食物的选择： 可选用蔬菜类食物： 叶茎菜类：如青菜、菠菜、空心菜、芹菜、大白菜、荠菜等 瓜茄类：如冬瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、番茄等 可选用粗粮类的食物： 粮谷类：饭、粥、馒头、面包、米仁、燕麦、苦荞麦、玉米等 芋署类：土豆、芋艿、藕、山芋、山药等 豆类：赤豆、绿豆、黑豆等 药膳的选择： 临床上经常用到的药膳会帮助调理血糖。可根据每个人的不同体质分析情况来选用。 很多糖尿病人不敢喝粥，说粥容易升血糖，其实不用不敢喝粥，同样重量的米做成的米饭和粥，粥的升血糖的指数比饭要高，但并不是说只要一喝粥，血糖就升高。比如同样的二两米，我们喝二两米的粥，喝吃二两米的米饭，血糖升高的指数是不一样的，那我们做成粥的时候，我少喝点不就行了吗？再加上我们可以用一些药膳粥，来让糖尿病人群能喝粥。 比如说气阴两虚的糖尿病人群，又有乏力的，又有口干、口渴的，血糖又高，这样的人是喜欢喝粥的。可以做一份黄芪地黄粥。 推荐：黄芪地黄粥 材料：粳米100克，黄芪30克，干地黄5克。 做法： 黄芪和干地黄先煮水，像煎药一样，多加点水，煮上40分钟，然后去渣取汁，用药膳汁熬粥即可。 食材分析：黄芪可以补气，健脾，入脾入肾；地黄补肾养肝，养阴，黄芪补气，入肝又入肾，二者协调肝脾肾，又气阴两补。 下篇文章介绍糖尿病与脾的关系，敬请期待！ 编辑：八方问健食疗调理师何晓辉 联系我们 专业培训：小儿推拿及食疗调理师等证书培训……其中有著名食疗养生专家许老师的亲自授课。现回复“考证+姓名+电话”至公众号即可报名。 |
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