吃红薯的3大好处 你知道哪些

宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;红薯中含有丰富的纤维素，这样的物质吸收以后会刺激肠道蠕动，具有预防便秘的作用，经常便秘的人群可以试试。