我为欧洲种中药

与德国药剂师Eberhard Hilsdorf 在家乡老屋前重温童年的牧童生活

我是一个在洞庭湖畔的牛背上长大的穷苦孩子，于文革恢复高考制度后的1978年幸运地考上了中南林学院，也就是现在的中南林业科技大学。之所以说幸运，是因为当时的高考升学率不到5 %。乡村的孩子升学率就更低了。大学入学通知书一到村里，全村的乡亲们都欢呼了，但我却有些惆怅。我的理想是学医学当医生或进师范当教师。我要完完全全地脱离农村，彻底摆脱“面朝黄土背朝天“的庄稼人生活，渴望成为一个地地道道的城里人！当我的父亲看到我犹豫不决，并准备拒绝录取来年再考的时候，急得团团转。祖祖辈辈不知多少代都没有出过大学生，好不容易考上了，岂能放弃？最后父亲专制地命令道：“即便是学捡狗屎的大学你也得给我去！”于是，我挑着行李跳出了“农”门，进了“林家铺子“。从洞庭湖的平原到了湘西的山沟（文革期间，农林院校大多被迫迁到乡下），在溆浦县洑水湾公社新田岭大队后来被我们戏称作”威虎山“的地方上了四年大学。

我的大学 - 尚未成年的我（左一）与同学合影于校园

大学毕业后未满20岁的我被分配到昆明，在西南林学院任教。在那里偶然的机会与德语结缘，阴差阳错，辗转南北，金陵春梦上海滩，最终被国家教委录取成为公费留学生，于1986年来到了当时还被称为西德的拜罗伊特大学，在农业生态学专业深造。经过近10年的艰苦求学，获得了梦寐以求的博士学位。

1994年9月16日，通过博士论文答辩后与妻子和女儿合影

一门心思要从事科研并以当教授为人生目标的我，没想到最终却下海经商。结合自己的文化语言背景和所学的专业特长，于1996年在纽伦堡创业成立了德中堂公司（HerbaSinica Hilsdorf GmbH），从事中药饮片的进口和批发业务。

拜罗伊特大学生物系的学生到学长的公司参观实习

公司从成立开始就严格按照德国官方的质量标准控制产品质量，为德国的药房提供经过德国实验室严格检验的中药配方饮片。经营的所有200多个产品每个批次都送到德国实验室对农残、重金属、真菌毒素和微生物等200多项指标进行检测，并由法定第三方中立机构（Sachverständige gemäß §65 AMG）依据《德国药房生产管理条例》(§ 6 und §11ApBetrO) 评审核实后发放合格检验证书。任何一项指标，包括与安全性无关的指标，譬如药材的水分或灰分含量，只要超标就不能放行。这样毫不妥协的质量管理在中药行业是非常罕见的。从中国鱼龙混杂的中药市场上采购符合欧盟标准的中药材实属大海捞针，需要花费昂贵的检测费用，反复拣选合格的产品，其产品的价格竞争力可想而知。在这种背景下，2007年我们不得不在中国自己租赁土地开始种植中药，自己种植市场上很难找到的“问题”品种，确保高品质产品在欧洲的稳定供应。

占地3000亩的德中堂石门皂市中药种植园

就这样，我又回到了农村，踏上了熟悉的土地，重温“面向黄土背朝天“的农耕生活。我们在远离城市和工业区的湘西北的石门皂市水库畔和湘赣交界处的罗霄山里分别租赁了3000 和300亩山地，为欧洲市场量身打造，种植符合欧盟标准的中药植物。我们的执着赢得了欧洲主流社会的肯定和信任，成为欧洲很多知名制药和食品加工企业的供货商，遍布欧洲的众多药房和诊所也成为了我们忠实的客户。

德中堂在德国纽伦堡的饮片仓库

最近几年，中国政府开始重视中医。但普遍存在一个担忧，那就是业内常常听到的“中医亡于中药“。国内中药市场鱼龙混杂，假冒伪劣产品四处横行。药厂追逐效益，生产成药的原料挑最便宜的下脚料。农民不愿意种高品质的中药，因为没有市场。形象地看，中医是枪，中药是弹。再好的枪若配给的是臭弹，也是没有任何战斗力的。中药是自然产品，其质量的关键在田间，不在实验室和工厂，一旦田间种植环节出了问题（使用农药、化肥、激素等），下游产品就会被污染，而且无法洗干净，无论包装得如何漂亮精致，食用后对身体的危害是及其巨大的，而产生这些危害的因素是食用前我们的肉眼所看不到的，只能在食用后承受危害的结果。这种质量问题只能通过专业的实验室检测才能发现。所以，田间是产品质量的源头，田间管理是控制中药质量的关键。遗憾的是，在浮躁不安、都想一夜暴富的大气候下，资本并不青睐投入大、见效慢、回报少的种植业。我们20多年的从业经历就是一部道不完的心酸史，活生生地印证了这一点。

  德中堂石门种植园”总部“ 

而我，依然迷恋着黄土地，渴望拥抱森林、山川和绿色的大自然，这与我生长在农村，在山沟里上大学，学农林专业是分不开的。回过头来看，我是幸运的。因为我能将专业、爱好、理想与我的职业有机地结合在一起，我愿意干华尔街精英们不愿意干的事，继续在泥土中滚爬，甘当逆行者，成为滚滚浊流中的一股清泉，为人们的健康耕耘浇灌，捧上一把干净可靠的本草饮片。