昨天我们写到了鱼的肠道细菌与鱼的生长有相互促进、相互影响的关系。当把这个范围扩大，就会发现鱼体就像人一样，也是一个有机的鱼体微生物组；同样，当把关注的视角从肠道推导到鱼这个个体，再从单一的鱼个体推及鱼这个群体，再至鱼这个群体与环境组成的一个整体，都离不开微生物的存在。
在一百多年前的欧洲宫庭，当时的科学开始普及，科学家巴斯德开创了人们对细菌的认知，随着显微镜的发明，贵族的女子发现，原来手与物体接触会染上各种各样的细菌。为了保持手的干净，就经常使用含有杀菌制剂去洗手和手臂，但不曾想到的是，他们却给文明进步带来了副作用，许多人的手臂出现难看的斑点，以及一些皮肤类疾病。后来人们发现，人体的皮肤也是需要有微生物的，不然也会出现问题。
同样，鱼的体表需不需要有益的微生物呢？确切地说，非常需要，如果鱼生存在完全无菌的环境中，鱼的生存质量立马就会受到影响。或许拿鱼的体表来说，显得不好验证，那再次回到鱼的肠道来看。就拿鱼的食欲来说，鱼想吃料与不想吃饲料，难道单纯的仅受鱼的意识支配吗？不见得。比如当我们在鱼的饲料里添加一定量的干酪乳杆菌，如50斤的浮料，只需一包饲料添加100毫升，每间隔十来天，添加三五天，就会发现鱼的肠壁在增厚，鱼的采食量在增加，而这个对饲料的增加的量，显然来自于微生物的作用与需求。同时还有调节鱼类能量过剩的好处。
或许这个案例还不好理解，再看人为什么肥胖，人类肠道中有许多微生物都是喜欢膳食纤维丰富的食物，当膳食纤维类食物吃的多，就很容易感到饱腹感，但实际上这只是肠道微生物得到充足的营养物质后，向人体发出的信号。一旦反过来，吃一些高热量的食物，这些食物里适合微生物消耗营养的膳食纤维少，所以肠道微生物就向人体发送饥饿的信号，就很容易吃得停不下来，最后吃撑了，出现肥胖。
在给鱼投喂的饲料中，越是能量高、蛋白高的饲料，鱼越是容易出现大肚皮的现象，特别是在草鱼养殖中最为普遍。经过我们的观察与总结发现，只需要向草鱼肠道添加干酪乳杆菌，调节草鱼肠道中的菌群结构，就可调节草鱼的过量采食与吃食不佳的现象，使之回归正常。有的人可能会有疑惑，为什么肠道的菌群怎么会控制到大脑的决策呢？这就是明天我们接着写的“菌肠脑轴”，（待续）
