现在许多养殖户都在抢卖“热水鱼”，热水鱼顾名思义，就是热天卖的鱼。由于这个时候销售，一斤鱼平均售价要高出五角到一元，所以许多养殖户，在年初放养时，就瞄准了这个出鱼时机，调整放养密度与鱼种规格，有些养殖户甚至不惜头一年就把苗种培育好。
既然这样，那有没有去想过这样一个问题——成鱼养到多大规格卖最划算？如在四川，有的人的草鱼是养至一斤二三两就开卖，称之为卖个子鱼。这与长至三四斤再来销售，哪一个更划算呢？当三四斤的草鱼能卖到7元时，卖个子草鱼，只能卖到六元一二，一斤要少卖好几角。同样，卖花白鲢，也有不少客户在养来还不到两斤就开始销售，比如现在市场上三斤以上的花鲢是八元多一斤，而个子花鲢却八元都不到，一斤相差一元左右。究竟哪一种规格销售最合适？今天就来说下这个话题，值得去认真思考一番。
以草鱼为例，规格越小，饲料的转化率越高，鱼体的规格越大，饲料转化率越低，也就是饵料系越高。通常情况下，规格在2两每尾以前，不到一斤饲料就可以生长一斤草鱼；当生长至500克每尾以内时，就需要1.2斤到1.3斤饲料才能长一斤鱼；当长至2斤以上，生长一斤鱼就需要1.5斤饲料以上；当草鱼的生长期超过二三年时，生长一斤鱼所需要的饲料甚至会超过2斤饲料。
这个时候，即使用大规格草鱼的销售价比个子鱼贵上百分之五十，销售大规格鱼，仍然不具有价格优势，由于养殖周期过长，塘租成本，人工成本均摊成本大幅增加。另外就是亩产量起不来，养殖个子草鱼，一年可以出两三批次草鱼，虽然每一批次亩产量不是很高，但一年加起来就比两年出一批次大规格，亩产量要高得多。
同样，花白鲢养殖也是一样的道理。记得简阳的陈老板，当时养了十几个水库，在水库架设了抬网，捕鱼极其方便，天天都往成都鱼市场拉鱼。而他养的花白鲢，却是很少养到三斤以上销售，大多都在不足两斤就销售了，一年下来，亩产量在好多年前就超过一千斤了，而同时期，其他水库的亩产量，却还徘徊在600斤左右。
今天早上，自贡的林总，给我打来电话，说到这个花白鲢的问题。现在他也是用自己建的抬网，在鱼市场上缺鱼时，把小规格的花白鲢拉过去，价格虽然少几毛钱一斤，但养殖周期大为缩短，产量就可以大幅提高。总的来算，效益至少提升了百分之二三十，所以这个也是一个增效的模式，供大家参考。
