舍弃繁琐,从容应对,只为留下更纯粹米饭记忆
“吃过了,你呢”短短的一句话,拉开了中国人的话匣子。
有点像是生活在一起很久的一对爱人,忘却了曾经怎么样表达爱,但是却一刻也不愿意分开对于米饭的热爱,可以上溯千年。早在古代的诗歌里, 就有煮饭的影子。《诗经.大雅.生民》中有“释之叟叟,蒸之浮浮”的描写。“释之叟叟”说的是淘米的声音,“蒸之浮浮”则是蒸饭的过程:先把米煮到半熟,再放到名为“甑”的器具里蒸至全熟。而对于现代人,米饭的意义已经远不止是果腹的食物,还是家的象征,虽然多元包容化,让我们的饮食选择有了更多的选择,不管是西餐,韩式烤肉,还是日料,都无法长时间替代我们对于米饭的热爱。劳动了一天的男女,吃上一口热气腾腾的米饭,流露的笑容,充满了未来生活的追求和向往。 从果腹到享受,中国人的吃米诉求在悄然改变人们的生活越来越好,对于生活品质的追求也从果腹变到了现在对于饭的追求,为了“吃饱”到“吃好”,人们不断去尝试,从米种的选择,淘米的学习,用水的调整,到烹饪器具的尝试,无一不表现着对那一口饭的向往和追求。 挑选一个合适的烹饪器皿为了一口好吃的米饭,我们也曾做过到日本去背某印产的电饭煲,还为其配置了专门的变压器。直到后来小米也推出了小米的IH电饭煲,尝试过后,用同样水和米煮,盲测无法分辨,就把原来的日产的电饭煲送给了父母使用。直到最近那个日产的电饭煲坏了也就退役了。盘算着给父母也买一款新的,对比过后选择了小米电饭煲C1. 米家电饭煲C1的外观还是有家族性的设计语言的,简约和实用恰到好处。 内部附件也是非常齐全的,饭勺,汤勺,米量杯,蒸格,当然还有内胆和主机。 用相同的价格,做点不一样的细节这个电饭煲,虽然价格相对来说比较便宜,但是他的细节一点都不少。锅盖部分拆解非常容易,清洗也就变得更加方便,都不需要教父母怎么样去拆卸。 而破泡器的位置也是往上一拉就可以了,不过使用的过程中不要去扣,不然有被蒸汽烫伤的风险哦。 顶盖的部分打开加了一些阻尼,打开的时候不会太快也不会太慢,以前我用了美*的电饭煲就碰到这个没用阻尼,打开的时候直接往上一弹整体都会跳动。 因为加热方式的改变所以把锅的底部做的更宽了,可以让更多的米可以受热,并且精煮饭同样内置有加热功率曲线的调整,不会和其他的同价位的电饭煲一样,一口气一直在加热,那样煮出来的饭是不饱满的。 我们使用的小米的IH电饭煲虽然功能也强大,但是除了煮饭功能,其他的都会需要在手机APP里去使用,而这款C1把所有的功能都放在了电饭煲表面,使用其他的功能,父母不用再去掏手机了。 24小时的预约功能,让你早起想喝粥,或者用蒸格蒸点面点的时候不用再要提前起床去弄了。同时提醒,这个蒸格比较深,蒸馒头的时候不用担心堵住出气口,但是如果你要同时煮粥和蒸东西的时候要注意点水量。 给生活更多的选择父母年纪大了,也会碰到菜已做好,饭却忘记煮的尴尬场景,以前只能多等1个小时,菜等凉了再热,但是这个电饭煲有个热水快煮的功能,70度的热水+米饭,20分钟就可以完成。口感虽然有些许差异,但是至少不用干看着等饭了。如果你是和我一样,中午在公司解决,只在家吃晚饭的工作的话,米泡一整天明显是不合适的,下班回家15分钟做个简单的饭菜,吃完去健身,菜做好了,等着饭,那这个也是非常合适的选择。 总结选一款好的器皿,是为了留下更多好的记忆,对米饭的记忆,因为他承载的是我们生活的点点滴滴。下班到家,一锅喷香的米饭,是家对你的肯定,是幸福来源。 或许现在的孩子们,已经不太能懂得“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”中米饭的来之不易,不再知道饥饿的感觉,不能理解为什么长辈的爱就是反反复复让多吃一点。我也是30岁才明白,一碗米饭,这是幸福的味道,也是家的味道,更是中国的味道。 最后还是说下遗憾的地方:没有米家APP的加持,没办法知道什么时候完成的了,相对IH来说 也缺少了一些口感的加持,但是毕竟便宜一半的钱了。 (声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。) |
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