 民以食为天 为守护大家“舌尖上的安全” 临海市市场监管局 以全国文明城市创建工作为契机 推出餐饮单位“红黑榜”管理制度 进一步督促餐饮经营者履行主体责任 形成全民参与监督 社会共治管理的良好氛围 “红黑榜”第1期 现已火热出炉 本期我们挑选了 9家量化等级评定为A级的餐饮单位 作为“红榜”予以发布 “黑榜”将于下期曝光 根据《浙江省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施意见》，近年来，我市对所有餐饮单位进行量化分级管理，以下九家餐饮单位在食品安全管理制度、人员管理、诚信建设、布局和场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理等方面达到优秀标准，年度量化等级评定为A。 快来看看 有没有你常光顾的那家餐厅？  红榜 01 新荣记  地址 临海市大洋街道临海大道239号  上榜理由 最早引进五常法管理，阳光厨房正常运行，食品调料摆放整齐，操作工具分类使用，并通过德国莱茵公司的ISO22000的认证。     02 远洲国际大酒店 地址 临海市古城街道崇和路238号  上榜理由 食品安全管理员、从业人员健康证等信息公示齐全，阳光厨房正常运行，食品调料摆放整齐，操作工具色标管理，疫情防控、文明用餐、公勺公筷等措施落实到位。  03 荣叔川味小厨 地址 临海市古城街道朗成时代广场欧尚4楼 上榜理由 环境整洁，设施设备干净无油脂、摆放整齐，从业人员规范着装、规范操作。 04 荣小馆 地址 临海市古城街道世纪花城店绯桃路1号 上榜理由 依法亮证经营，食品进货查验、登记、储存规范，物品摆放整齐有序，店内配备消防设施、定期开展检查并详实记录。 05 顺记渔港（临海双鸽店） 地址 临海市古城街道靖江中路178号 上榜理由 店内实行5H管理，设置可抓拍可警示的智慧阳光厨房，操作工具摆放整齐、分类管理，货物摆放整齐，台账制度完善。 06 新华侨 地址 临海市大洋街道临海大道（中）1号 上榜理由 依法亮证，制度上墙，采购、消毒等台账完善，操作工具分类存放。 07 荣庄 地址 临海市江南街道江南大道157号 上榜理由 以ISO22000食品安全管理体系相关标准进行管控，严控食材源头品质，严格执行食材准入、查验、溯源要求，强化追溯体系，所有食材严格实行索证索票制度，做到“源头可溯、责任可究”。 08 董记大酒店 地址 临海市杜桥镇环城东路129号 上榜理由 店内环境整洁舒适，食品安全管理均按六常管理制度执行，操作工具摆放整齐。 09 名家乐饭店 地址 临海市杜桥镇嵩山路555号 上榜理由 环境整洁，依法亮证，物品摆放整齐有序，食品采购可追溯。 期待越来越多的餐饮店 符合“红榜”要求哦！ |
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