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要说目前最便宜的蔬菜，恐怕没有比冬瓜更便宜的了吧。 在泥店乡的一个冬瓜收购站，不断有瓜农拉着整车的冬瓜前来销售。 此时，村民杰子正从车上卸冬瓜，几十斤重一个的大冬瓜，任他年轻力壮干起来也是气喘吁吁的很吃力。 杰子说无奈地说：“你看我这冬瓜长得漂亮吧，个头还大，随便挑一个都有好几十斤，一亩地产一万多斤给玩儿似的。 但就是价格低，低得惨不忍睹却又无可奈何。如今的价格最贵的才一毛六一斤，品相差点儿的，才卖一毛钱一斤。 一亩地的冬瓜产量，也就是一千多块钱，看起来比种玉米强，成本也不高，但累人呀。 今年前期天气干旱，得经常浇水，摘冬瓜卖冬瓜都是力气活儿，年龄大些的都干不了。 不过也无所谓，农民嘛，累点也不怕，习惯了，上茬我种的大蒜，蒜薹加上蒜头，一亩地也赚了七八千块，不然的话，我还不如打工去呢。 其实，冬瓜可是个好东西，常吃能美容养颜，吃多少都不容易胖，你炒点五花肉，和冬瓜炖着吃，哇哦，那味道简直是美上天了。 冬瓜还可以做很多食品，像咱经常吃的月饼，各种水果馅儿的，很多馅儿都是冬瓜做的。 听人说，常吃冬瓜可消炎利水，清热解毒，特别是肝硬化、肝腹水、肾炎、动脉硬化、高血压等，都比较有好处。 像咱集上的老中医，遇到这样的病人，都会对他们说，咱这里冬瓜不值钱，回去多吃点冬瓜，当饭吃。 还有怀孕的妇女，经常吃冬瓜还可以排毒，生出来的小孩身体健壮，没毛病，厉害吧。 老年人经常讲，他们年轻的时候，农村人掉叠肚（脱肛）的比较多，可能是营养不好造成的，后来这里发展冬瓜种植后，经常吃冬瓜，这毛病居然没了。” 杰子懂得挺多的，也是个健谈的小伙子，他媳妇催促着：“别在这里白话了，赶紧去地里摘冬瓜去吧。 你把冬瓜说得那么神奇，咋不把价格给弄涨价呀，真是的。 冬瓜有啥好吃的，上学的时候，食堂里顿顿吃冬瓜，营养上来了，味道没了，天天炒冬瓜、炖冬瓜、煮冬瓜，天呐，现在想想都害怕。” 杰子是个听媳妇话的人，边往回走边指着路旁的冬瓜说：“看看看看，多好的大冬瓜呀，这个大白冬瓜，绝对有一百多斤，就因为有点瑕疵，就这样扔掉了，像这一堆，少说也得有好几百斤。 反正现在价格便宜，扔掉也不心疼，要是三毛多一斤的时候，谁舍得呀！” |
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