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现在这个社会不缺好吃的餐厅，但是能做到味道好价格也公道，能积攒一大帮回头客的，就显得比较珍贵了。这就是为什么相比米其林，看重高性价比的必比登榜单对我而言更具有参考价值。 之前总有读者朋友留言问杭州下馆子的好去处，那干脆选一些好吃且实惠的小餐厅单独写一写，放心没有外婆家新白鹿绿茶... 对于家乡的吃喝玩乐住，嬉游自认为还算是有发言权的。 先定个基调，今天推荐的餐厅基本都是做杭帮菜的，口味整体比较清淡，荤菜喜欢加点糖提味，但没上海菜做得那么甜，好这口的朋友就继续往下看吧。 西湖区 杭三姐妹 平时下馆子，杭州人也不太会常吃东坡肉西湖醋鱼这些，最喜欢去的就是杭三姐妹这种家常小菜馆了。 杭三姐妹原先开在长寿路，只有三五张桌子，常常要等位，杭州吃货圈儿里基本没有人不知道的。 只要能凑到三人以上，肥瘦参半油而不腻的白切肉、炸到金黄酥脆的开背虾和蛋黄鸡翅都是一定要吃的，肉沫臭豆腐也不能落下，如果碰上时令的春笋、丝瓜，都点上就对了。 现在杭三姐妹已经从长寿路搬到了教工路，还在武林路开了分店，地方都大了不少，就餐体验也有提升，但出品还是很稳定，可以放心去吃。 地址：教工路190号/武林路167号 人均：60元 八鲜够嗨 八鲜够嗨所在的八卦新村，是当之无愧的杭州私房菜聚集地，如果你想尝尝价廉物美的杭帮菜，这里是不错的选择。同一片的德明和金仲帮在上次写《杭州美食地图》的时候提过了，今天来聊聊前不久刚吃过的八鲜够嗨。 最推荐的是家烧年糕小黄鱼，年糕软糯黄鱼鲜嫩，煮得很入味。之前吃过叶马茶楼的年糕黄鱼觉得也挺好吃的，这家完全不输，结合性价比的话还略胜一筹。 油渣青菜锅气十足，是家常菜馆该有的味道。 随便点的小菜蜂蜜花生也有惊喜，花生先入锅炸透，然后裹上一层蜂蜜和芝麻，用来下酒超级无敌香。 脆皮大肠处理得也不错，只是个人感觉比起德明的稍微还差了一点味道。
地址：虎玉路36-12号 人均：90元 老桂树小厨房 去满觉陇品茶赏桂花，是不少杭州人最常用来迎接秋天的一种方式，这家老桂树小厨房就在下满觉陇路，门口便是一株老桂花树。
店里比较出名的龙井虾仁、叫花鸡、东坡肉、糖醋里脊和西湖醋鱼，都算比较有代表性的杭帮菜，口味十分地道，如果对环境要求没那么高，可以带外地朋友来吃一吃。
桂花糯米藕是秋季的时令菜，满满的杭州味道，喜欢甜食的一定要尝尝。
喜欢老桂树的另一个原因是人均五六十能吃到这样的品质算是很难得了，难怪它能在满觉陇开这么久。 地址：下满觉陇路70号 人均：65元 彩娥饭店 彩娥饭店一直被我和朋友称做是小和山之光，每次来小和山必吃，虽然环境不咋地，胜在几道招牌菜都挺可口。
最常点的是白切鸡，人多的话下手得快狠准才能吃到自己想吃的部位，因为每次一上桌转一圈基本就空盘了。
油炸食品爱好者如果来彩娥，可以把炸臭豆腐、椒盐豆腐鱼还有蛋黄鸡翅安排上，炸得够透够入味。
来彩娥吃饭也基本不点米饭，对面食不抗拒的话可以吃吃看他家松松软软的酒酿馒头，一口咬下去能看到一个个气孔，还带着一点淡淡的酒酿香，用来配红烧肉，简直是一绝。
彩娥边上的东信和创园，算是杭州比较值得一逛的创意园区，里面有不少家居展厅以及咖啡馆，拍照也很好看，来西溪湿地一带活动的话可以顺道来转转。
地址：留下街道屏风社区398号 人均：70元 上城区  老懂茶食 这家店开在凤凰山脚下，一到晚上生意就爆好，据说陈晓卿也来打卡过。
和后面要说的笑典皇一样，老懂也可以说是以“臭”出名的，蒸双臭和炸臭豆腐都是名气响当当的招牌菜，还有别处很难吃到的臭豆腐刺身，口感细腻，味道真的绝。
生煎算是每桌必点，底部焦焦脆脆，每一口都是老底子的味道。十块钱一碗的古法酸梅汤，放了山楂和红枣，甜度控制得很好，开胃又解渴。
小馆子还有一点好，菜单会跟着季节随时换，不同时间去都能吃到当季最新鲜的菜。
地址：凤凰山脚路苕帚湾45号凤山拾遗园区7-111室 人均：120元 福缘居 比较老牌的网红餐厅了，老底子杭州人都说，去福缘居吃饭，菜基本可以随便点。一来是因为便宜，二来味道也好。
福缘居最早是以脆皮大肠出名的，不得不说杭州人真是太喜欢吃大肠了，哪儿有好吃的卤大肠就扎堆儿的往哪跑。跟德明一样，福缘居的大肠也是先卤后炸过的，外脆里嫩，清爽不油腻，值得一吃。
招牌的油淋鸡做法很特别，皮很脆，鸡肉又嫩又入味，味道也不错。
地址：河坊街35号 人均：65元 宝中宝食府 宝中宝也是一家老店了，在城站边上开了二十多年，人气依然很旺，在附近浙二医院上班的朋友说，这里基本就是她们的第二食堂。
宝中宝的笋干既鲜又嫩，咬下去没有一点纤维感，所以笋干烧肉和笋干老鸭煲很受大家欢迎。
同样高点单率的白胡椒虾，里面的虾个头大且新鲜，开背后油炸再撒上满满的白胡椒，一口下去又酥又麻又甜，味蕾尽是享受。
脆皮大肠比福缘居的更肥更软糯一点，咸淡正好。
地址：清泰街224号 人均：90元 下城区 金猪 金猪原来开在长寿路的杭三姐妹附近，后来搬到了武林夜市附近，不管是口味还是价格都可以和杭三姐妹一较高下，大众点评必吃榜上它也拥有姓名。
最常吃的是炒黑鱼片，里面的黑鱼非常嫩，是只有饭店里的大锅才能烧出来的口感。还有他家的炒臭豆腐，是和炸臭豆腐完全不同的口感，拿来拌饭非常赞。
另外两道招牌菜开背虾和白切肉分量也是实实在在，和三姐妹可以说不相伯仲，近选一家吃吧。
地址：武林路163号西湖D11食尚城2楼 人均：50元 拱墅区 笑典皇·绍兴菜馆 要说杭州城里的绍兴菜馆，笑典皇排第二的话，应该没人敢称第一。老板是杭州餐饮界有名的老师傅，烧了二十多年的绍兴菜，手艺很不错，开店以后每周他都会去两三趟绍兴，从老农那儿买一车的菜回杭州。
推荐店里的几道招牌菜吧，清蒸臭豆腐、霉千张是镇店之宝，完美诠释了什么叫越臭越香，喜欢吃的朋友表示爱不释手。
招牌的糟鹅选用了特制的酒糟，一口下去，酒香四溢。爱吃鸡的朋友也可以点一份虾油鸡尝尝，咸淡适中，经常去晚了就吃不着了。
笑典皇的菜单上有三四十种菜品，把绍兴菜的“醉、糟、霉、臭”发挥得淋漓尽致，几乎每一道都有惊喜。
地址：大观路绿地中央广场8号楼二楼 人均：100元 余杭区 鹏鹏饭店 在老余杭这片活动的朋友，应该很少有人不知道鹏鹏饭店的存在吧，环境一般但架不住菜是烧得真好吃。每次去之前可以提前订好位子，到了让老板直接配菜，什么新鲜烧什么，省心又省力。
杂鱼泡泡很推荐，平时嫌刺多不怎么吃鲫鱼的我对这道菜也是爱不释手，比较难得的地方是把鱼籽和鱼泡放在一起烧了，很是入味。
油爆三丁其貌不扬但非常下饭，第一次吃到的时候就觉得惊艳，尤其是里面炸到透的油渣，配上茭白青豆爆炒，就这一道菜都能干完一碗米饭。
虾饼味道也不错，松脆鲜香，虾味十足，端上来记得趁热吃。
地址：城西路418-9号 人均：70元 以上推荐是基于人均和个人口味(高亮)综合选出来的，难免有遗漏，如有补充欢迎留言交流，照例地图送上，方便打卡。
当然也可能有朋友不喜欢这类口味的餐厅，毕竟吃这个东西还挺众口难调的，根据个人喜好选择吧。 秋天快到了，也欢迎大家来即将满城桂花香的杭州玩儿。 |
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来自： brendawu113 > 《杭州》
