如何泡饮安化黑茶？

   安化黑茶的主要保健功能有：1、因含有大量的纤维素和有益菌，具有清理肠道，改善肠道微环境、减少肠道疾病发生的作用；2、因含有多酚类物质，能促进体内脂肪的代谢和分解，具有瘦身减肥的作用；3、因含有茶黄素、茶多糖、类黄酮等成分，具有抗动脉硬化，调节血压、血糖、血脂的作用。4、因含益生菌、多酚类氧化物、儿茶素等成分，具有排毒、保护肝肾的作用及杀菌消毒的作用。

       因安化黑茶的保健功效突出，近些年来渐渐为大家所熟知，安化黑茶要怎样泡饮才好喝？小编特整理了相关资料以供茶友参考。

一、取茶

　　①.篓装天尖茶：剪开十字状篾条，打开篾篓即可取茶；

　　②.砖块型茶：要用专用茶刀撬茶，顺茶砖纹路撬；黑砖、花砖等紧致茶不容易撬开。可经微波炉加热2分钟左右后趁热撬散；

　　③.千两茶剪开篾篓撕去棕片后，需要剥开紧贴于茶胎的粽叶（蓼叶），然后用锤子和锉子撬取茶叶备用，也可先将千两茶锯成茶饼方便用茶刀撬取。

    二、饮法

      安化黑茶共有三种饮法：

1、泡饮法：

备具

　　冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡，或者更方便省事的煮茶器、热水瓶（直接取适量投入热水瓶即可）也行；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色；

投茶

      取茶8克左右（喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取），投入盖碗或其它泡茶器中；

冲泡步骤：

洗茶。向泡茶器中倒入开水（水量以漫过茶叶为好）然后快速倒水（使茶叶均匀受热，唤醒茶香），第一道茶为“洗茶”不饮用。

　　重新向泡茶器中倒开水至八分满（开水温度网95°左右）盖上盖泡10秒左右。

　　出汤滤茶。将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中，倒完为止，保证汤色均匀。

　　品香茗。将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中，先闻其味，再观其色，后细细品味黑茶的香醇。

2、煮饮法：

       取适量茶于壶中，按1：50左右的茶、水比例注水，加热至沸腾，停火滤茶渣后，茶汤即可饮用。

 　3、调味饮法：在泡或煮好的茶汤中调入适量牛奶等，然后按个人口感加入盐或糖，搅拌均匀即可饮用。

资料来源网络