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导语：曾是超级美味，一斤卖80元，如今被列入黑名单，有价无市了 大家肯定在网络上都见过很多农民养殖动物，其中最让人印象深刻的应该是竹鼠养殖了。这种特殊养殖在这几年来非常火爆，而且是许多农民搞养殖的首选项目。记得去年两位网红兄弟，华农兄弟所养殖的就是竹鼠这种小动物了。今年之后，很多网友就很少在网络上看到竹鼠养殖的视频，很多网友就咨询笔者，是不是农民都不愿意拍竹鼠了？ 其实这个问题笔者完全可以回答大家的。现在农民都不拍竹鼠养殖视频，其原因很无奈。并不是农民不愿意拍竹鼠养殖视频，而是竹鼠成了禁食野生动物了，养殖的农民纷纷转养其他或者改行了。竹鼠一时间成了有价无市的产品。 竹鼠养殖本是一种特种养殖的一个项目，竹鼠因吃竹子而得名，实际上也是老鼠的一种品种而已。竹鼠与我们常见的老鼠最大的区别是一个食物上的区别，竹鼠吃竹子生长，故而让人觉得卫生而不肮脏。我国主要的竹鼠品种主要有花白竹鼠，大竹鼠、中华竹鼠，小竹鼠，但这些都是我国的三有保护动物，野生的早就被禁止捕抓和食用了。 不过在今年之前，养殖的竹鼠还是可以自由流通市场，不仅可以流通餐饮市场，而且还能流通中药材市场，竹鼠一直以来都是药食两用的珍品。我国竹鼠养殖最出名的属于广西的桂林，当地素有“中国竹鼠之乡”，当地也是竹鼠养殖规模最大的产区。 吃竹鼠肉在我国已有悠久的历史，其中在诸多药用书籍当中也有记载。如《纲目》：补中益气，解毒。《医林纂要》：养阴除热，杀疳露，治痨瘵，止消渴。等等。这些年来，养殖的竹鼠在市场上也一直很受热捧，其中2016年的时候竹鼠的批发价格还能达到60元一斤，市场零售价格在80元一斤以上。据一位长期养殖竹鼠的农民介绍，即便是80元一斤的竹鼠肉，在前几年还经常供不应求，竹鼠肉在餐饮领域一直是超级美味。 进入今年之后，竹鼠产业似乎要被颠覆了。竹鼠不仅受到了新冠影响，餐饮业停摆之后，竹鼠消费下降，直到全面禁食野生动物之后，竹鼠成了有价无市的美味。在全面禁食野生动物的名录中，竹鼠成了名单中的一员，别列入了食用黑名单。养殖户此时只能选择转养或者改行。其中笔者本地就有很多养殖户关闭了养殖场，携家带口进城去打工了。 昔日繁华的养殖产品，如今少有人问津，在村里成了闲余饭后的一种话题而已。竹鼠养殖成了历史，竹鼠美味远离餐桌。一个曾经非常火爆的养殖项目，如今日落西山，农民也失去了一个致富的道路。不过未来还是美好的，禁食野生动物对于我们任何人来说都是好事，保护了生态资源，也是保护了我们自己。对此你们怎么看呢？你们当地的竹鼠养殖户如今如何了？欢迎留言说说你们的看法！本文仅代表个人看法，仅供参考！图片来自网络，版权归原作者所有！
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