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茶叶作为一种天然的饮料 是许多国人日常生活中的必需品 其本质上是一种农产品 也是有保质期的！ 相信很多茶友在生活中也遇到过 茶叶包装上的保质期过了 是坦然地继续饮用 还是惋惜地扔掉呢？ 今天，就带大家详细地了解 六大茶类的保质期 所谓“保质期”，可以理解为正确保管前提下的食用（饮用）最佳期、安全期。
每种茶叶都有保质期，但根据不同的品种、地区、气候条件、保存方法不同，保质期各有不同，不能一概而论。 发酵程度低于5%的绿茶，市面上常见的保质期一般为12个月和18个月左右。 喝绿茶，主要在于一个“鲜”字，其保质期相对其他茶叶较短，稍保存不当就容易变黄，所以绿茶的保存要特别注意。 红茶是全发酵茶，保质期较长，市面上常见的保质期为18个月、24个月和36个月左右。一般红茶在存放一年后饮用，香气更为幽雅，茶汤也更为柔和、醇滑。 在贮存得当的情况下，一些陈年的红茶也备受茶友们青睐。如陈年的正山小种红茶，随着年份的增加，茶汤变得更为醇厚，茶叶内的茶多糖含量也随着储存年份的增加，呈逐年递增趋势。 轻微发酵的白茶，制作工序简单，保持了茶叶原始的滋味，素有“一年茶三年药七年宝”的美称。其储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下。 青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶，因品种和贮存条件的不同，其保质期也不尽相同，一般市面上的保质期都为2年或3年。 黄茶，其制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序，其品饮时间与绿茶差不多，当下喝才更能体现它的品质特点。 黑茶，属于后发酵茶，有越陈越香的特色，在适宜的环境下，可以长期保存。由于经过了后发酵，一般来说散茶3年至5年滋味已达到最佳程度，紧压茶的话可以保存10年至15年左右。 过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？ 只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，一些茶叶保存得好，即使过期了也还能喝。过期与变质并不能划等号。 那么要如何判断茶叶变质了呢？ 如果茶叶出现以下几种情况，不管是否过保质期，这样的茶都已经不能喝了。 ●明显变色 茶叶久存之后颜色变深是正常的，但茶汤一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。 ●出现异味 茶叶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。 ●变软、霉变 茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。 如果对茶的品质判断没有把握，最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。
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