不吃肉，痛风就不会发作？这些痛风饮食误区，请记牢

痛风自古以来，就被称作是“帝王病或富贵病”，这类疾病主要是出现在那些达官贵人身上，贫民很少会患这种病。然而现在，随着我国生活水平的提高，百姓餐桌上的菜肴也越来越丰富，与饮食有一定联系的痛风，自然而然也走进寻常百姓家。为了减少痛风发作的频率，医生往往都会告诫患者要注意控制饮食。然而，许多人仍然随心所欲，完全不忌嘴，最终导致病情越来越严重。并且，许多痛风患者对于自己的病情认识存在不足，在饮食这块还存在很多误区。

自己日常的饮食还存在许多误区。

痛风患者对饮食的误区有哪些？

1、 喝点酒没关系

酒精是导致痛风的元凶之一，酒精进入人体后，会在肝组织内代谢，在体内产生乳酸，乳酸会抑制尿酸通过肾脏进行代谢出体外，从而提高体内的尿酸含量。并且很多人认为只要不喝啤酒就没事，其实，无论是米酒、啤酒、白酒本身都含有一定量的嘌呤，这些会增加痛风的发病率，因此，痛风患者尽早戒酒至关重要。

2、不能吃维生素C

有人认为维生素C属于酸性物质，痛风病人有尿酸，所以不能吃酸性的东西，这种说法并不恰当。根据目前的研究表明，维生素C能促进尿酸盐的溶解，有利于尿酸的排泄，防止结石的形成。对于痛风患者，维生素C没有必要去刻意回避或补充。

3、不吃肉，痛风就不会发作

不少痛风患者认为自己只要自己不吃肉，痛风是不会发作，实际上，这种说法显然是错误的。痛风是一种代谢性疾病，人体内80%的嘌呤是由自身代谢产生的，只有20% 的嘌呤通过食物摄入产生的。所以，即使不吃一口肉，尿酸也不会马上降到正常水平，痛风还会复发，而如果长时间不吃肉，会造成蛋白质等营养物质缺乏，影响人体各组织的功能。因此，痛风患者在间歇期也可以适量吃些中低嘌呤的肉，但要选择脂肪含量低的肉类，掌握正确的肉类烹调方法，可以在一定程度上降低食物中的嘌呤。

4、饮料代水，随便喝没关系

许多饮料都含有大量的果糖，果糖不但可以产生嘌呤，而且还会影响尿酸的排泄。据相关研究表面，饮料诱发痛风的危险度与啤酒相当，甚至高于白酒。因此，作为痛风患者，需要尽量喝水，少喝饮料。

5、痛风不能吃豆制品

在常见食物嘌呤含量表中，干豆类被视为高嘌呤食物，因此，很多痛风患者会觉得豆制品不能吃，否则会导致痛风发作。然而，根据最新的研究证据，植物性食品中的嘌呤对尿酸的影响很小，而且豆制品在制作过程中，原本的嘌呤会被稀释，因此，痛风患者是可以适量摄入一些植物性豆制品的。

6、痛风绝对不能吃海鲜

事实上，只要能控制饮食中嘌呤的摄入量，就可以在一定程度上降低尿酸的水平，所以患者是不能吃嘌呤含量高的海鲜，尤其是扇贝、紫菜、虾、蟹和河鱼等。但海鲜中也有一些嘌呤含量较低的海产品，如海参、海蜇皮，其嘌呤含量低于一些蔬菜。因此，当痛风患者处于间歇期的时候，可以适量吃些嘌呤含量低的海产品，来保证自身的营养均衡。

痛风患者要多重视自己的饮食，根据相关食物的嘌呤含量表来选择适合自己的食物，并且要根据病情变化及时调整饮食来保证自己获得足够的营养。

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