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｜壹｜ 和同事一起去小吃城吃工作餐，吃到三分之二时，发现了不该在饭菜里出现的异物——头发。我有两个选择，第一，不吃了，放下餐盘，默默离开伤心地；第二，和老板讨个说法。 那天我有点闲儿，于是决定去和老板理论理论。 没想到的是，对方非常不耐烦地接过盘子，竟然什么也没说，仿佛没有听到我的投诉一般。我还以为他耳朵不好，于是又说一遍：“你家饭吃出头发来了。” 对方竟然一副“那能咋”的表情。 唉呀，我的暴脾气上来了。 我说：“退钱。” 对方摇摇头：“退不了，我们没这个权限，只能你明天来，我免费再给你打一份。” 大哥，我都吃出头发来了，我明天再来吃一次，那我得多么热爱吃头发？ 而且，就算你们的系统无法退款，你们在这做生意，难道连十三块钱现金都没有？ 我表示不想再吃他们的饭，一定要退钱（他们但凡态度好一点儿，我不会这样的。） 对方双手一摊，表示爱莫能助。我再次被噎了一下，问老板呢？ 这会儿大概来了个领导，问清楚情况后，很不耐烦地说：给她退，让她走。并配以一个难看的脸色。 如果不是别和“蠢人”计较的强大三观支撑，我肯定会觉得受了侮辱。 一个服务员开始絮絮叨叨地一边退钱给我，一边说：“快吃完了才来退。” 这次我真的是服得透透的了。这家店的店员真是“不是一家人，不进一家门”。 我如果吃了两筷子就发现了这根头发，我至于快吃完了才来退吗？我吃的越多越亏越膈应好吗？怎么倒像是粘了你们便宜？ 为什么我吃出了头发，倒像是在给你们添堵堵，好像我做了对不起你们的事呢？你们咋这么理直气壮呢？ 不讲卫生是其一，态度恶劣是其二，你们真的确定自己是在“做生意”吗？是上边有人，还是“干完这一天就关张”所以天不怕地不怕？还是压根没把我这种小顾客，放在眼里？ ｜贰｜ 以前常听人说，店大欺客，现在发现，并不尽然，欺不欺客，跟店大店小没关系，态度决定一切。 真见过会做生意，态度好的老板。 单位附近有家台湾卤肉饭，馆子不大，却总是收拾得干干净净，老板态度也是一级好。 夏天的时候，进了小店，老板会先端上一杯冰豆浆，再问你想吃什么。大热天的，一大口丝丝冰凉的豆浆咽下，心情瞬间好到爆，而且一喝就知道豆浆是“打出来”而不是“冲出来的”，因为味道非常醇。 细究一下，一壶豆浆，无非几十粒豆子而已，却可以够七八个人一人一杯，所费不多，却显得非常用心。而很多时候，我们想要的，不就是那份“用心”吗，我们在感觉被认真对待的同时，也愿意好好对待别人。 “下次还来”会是最起码的回报吧，没准儿还会呼朋唤友甚至写到公众号里（已经写了）。这么用心对待客人的人，就算他不会开上七八家连锁店，生意也会很兴隆啊，原因很简单，来过的人都会对笑眯眯的台湾老板以及找你钱时那句郑重的“谢谢”印象深刻，你能感受到他尊重顾客，同时也爱惜自己的生意。这样的老板具备生意做大，也就是发财的潜质啊。 这样的店，饭菜里肯定不会发现头发甚至烟头瓜子皮，而且我确信，即使发生这种事情，人家肯定也会很惶恐地说：“实在不好意思，十分抱歉，我们下次注意，这次免单。” 而不是“哼，吃出头发来咋啦”那种奏性。 这才叫会做生意呐，首先饭菜可口，其次态度一流，再再其次，非常非常的用心。这不只是在做生意，也是在“交朋友”啊，因为我确定，我有一个同事，已经成为这个老板的“朋友”了，当然了，普通朋友。 ｜叁｜ 遗憾的是，我们经常遇到“不会做生意的”人。 一次去一家小吃店吃小炒，等半天也没见人招呼，现在遇到这种情况，我一般就直接走人了，以前我则会热情地喊“老板，有人来吃饭啦”。 然后就出来一个小姑娘，应当是服务员，“吃啥？” 手里也没菜单，虎着一张脸看着你，好怕怕。 我猜这姑娘肯定是老板的仇人派来的卧底，否则不至于这么和客人说话。 谁也不要求你笑容满面，但起码，说话别让人这么心肝颤悠瞬间想走好么？ 说白了，还是完全没有服务意识，挣不挣你的钱无所谓，你下次来不来，也无所谓，你投不投诉，还是无所谓。就是因为抱着这种坚定的信念，所以态度才格外“拽”，所以顾客发现头发等异物，不但不反省，还是一副“你给我添了很大麻烦”的表情，我就奇怪了，你既然不想好好做，为什么要开始这份“事业”呢？ 我们小区门口有个卖菜夹馍的，打我住进那个小区，他就在那儿卖菜夹馍，菜夹馍从一块五涨到三块五，小区门口卖早饭的换了一家又一家，独他家的菜夹馍屹立不倒，而且摊子跟前总有人排队。他家手工馍特别好吃是其一，态度好、有服务意识是其二。 有次和他聊天，他说指就着这点手艺糊口，除了卖早餐，不知道做什么，既然只能这样，就剩下一条路，那就是好好做。他说，毕竟，谁买我菜夹馍，都不是因为我好看。 最后一句把我逗乐了，据我所知这位大哥没读过多少书，然而，没读多少书的他却懂得这么朴素无华的道理，而且一直践行多年。家在农村的他早已经在城里买车买房，小日子过得十分滋润。 而这样的人，他不发财才怪，因为他做好事情的同时，还对人和和气气，即使长的不帅，大家也愿意照顾生意。 你，有发财的潜质吗？我看有。●ｖ● |
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