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看到这个动图 还想不想吃杨梅呢？ 节后话杨梅 文|孔林根 杨梅，我说爱你不容易。 杨梅熟了的季节，持续不断的下雨，点点滴滴，偶尔夹阵暴雨。眼看着杨梅一天天熟了，淡红而深红，再乌黑，那烦人的雨总是下个不停，下完了，杨梅都掉地上了，好一阵心疼。倘若有半天一天的间隙，你得赶紧去摘，别指望天气好起来，那是给珍惜杨梅的人留的时间。错过了，也就没有了。在我的记忆中，很少有杨梅成熟连续好天气的，但都会有摘杨梅的一点点时间，稍纵即逝。如果主人是种杨梅自己吃的，倒也罢了，假如是靠卖杨梅作为经济收入的，这雨水是淋在心里，把心浇得冰冷冰冷。想吃杨梅的无所谓，没机会去树上摘，满街都是，任你挑选。 我老家孔家是很早就有杨梅的，附近好像除了俞陈有几棵杨梅树，远一点就是香山了。我家有三棵杨梅树，一棵很近，两棵在很高的山上。除了自己吃，主要是送亲戚朋友，多的时候也挑去卖。我十来岁的时候总是派我去送杨梅，虽然要走许多路，但亲友则会招待吃饭或者点心，这个差事比上山砍柴好得多。父亲也卖过杨梅，他不识字，不认得秤花。他卖杨梅动了点小脑筋，挑到新昌，找个熟人，捧些杨梅给他，请他帮助卖杨梅。虽然不认得秤花，偶尔也去张望一下，人家觉得他认识的。有些人家没有钱，就用鸡蛋、小麦兑换。于是回家的时候，有钱，有鸡蛋，还有小麦。而今到处都有杨梅树，连新昌农村也种了杨梅树，所以一般品种的杨梅是卖不上好价钱的。余姚慈溪的杨梅好，仙居的东魁杨梅大，好品种大家都想要，于是没几年，宁海各地都有慈溪杨梅和东魁杨梅了。 杨梅喜欢酸性土壤，其耐寒性比橘子枇杷好，所以种植的范围更广泛。只是我们深山的杨梅没有靠近海边的杨梅甜，可能是那些地方受到海风吹拂的缘故吧，酸碱中和了，增加了甜度。所以我们山里的杨梅没有香山、长街那边的杨梅好吃。 每当杨梅熟了的季节，伤骨科医院的病人特别多，年年如此。大家摘杨梅都很高兴，却是要讲究体力和技巧的。如果站在地上摘，那是不会有事故的。但好的杨梅却是长在高枝而挑远，人都有征服欲的，总想把最好的杨梅摘到手。却没有考虑自己所踩的枝条的承受力和雨后树皮的滑溜，要么是树枝突然折断，要么就是脚打滑，从树上掉了下来，结果就杯具了，大家匆匆忙忙把他送到医院，喔喔吆吆伤筋动骨一百天。虽然摘杨梅事故不断，但人们总是前赴后继，勇蹈复辙的。只是现在杨梅树的主人不敢叫人家摘杨梅了，怕出了事情担负责任。 水果中杨梅是最好的一种，酸酸甜甜，利尿养颜，还可以晒成杨梅干，做成糖水杨梅，用杨梅浸泡烧酒，或者用杨梅作原料制作杨梅酒，口感比其他原料做的要好。无论新鲜的杨梅还是杨梅酒，都是馈赠亲友的佳品。 孔林根，浙江省民间文艺家协会会员 宁海县徐霞客研究会会员，中学语文高级教师。 □编辑：叶寒 □图片：网络 |
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