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梅花鹿在长白山一带被称为“神兽”相传玉帝的六姑娘因盗“长寿草”为民间消除瘟疫触怒玉帝，被贬落人间所变。在我国，梅花鹿是美好、善良的象征，在外国，它是快乐的使者，在的圣诞节，它的身影伴着圣诞老人为人民闭塞来快乐，一曲《铃儿响叮当》传唱千年。梅花鹿的美好形象，自古的“百兽之后”的美称。
梅花鹿是亚洲东部的特产种类，在国外见于俄罗斯东部、日本和朝鲜，在我国分布于黑龙江乌苏里江、河北兴隆，山东，山西太原、四川红原、江苏太湖、镇江、南京，上海，浙江杭州、安徽、广西、广东等地。而吉林省长春市双阳区鹿乡镇则有“梅花鹿之乡”的美誉。
鹿是瑞兽之一，其骨自然有灵性，一切动物的身体只有骨头经久不化、其性绵长，鹿通禄，所以佩戴鹿骨配饰有趋吉避凶的功效，从中医学角度来说，鹿骨是温性的，可以除风湿；梅花鹿一身是宝，鹿肉、鹿茸、鹿血的滋补作用世人皆知。
一、鹿茸 鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的尚未骨化的幼角。常在夏秋两季锯取鹿茸，经过加工后，阴干或晒干，切片或者研成细粉末服用。味甘、咸，性温。归肾、肝经。具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒等作用。用于治疗阳痿滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛等病症。一般用量为1～2g，研末冲服。
二、鹿鞭 鹿鞭：俗称“鹿肾”，富含性激素、蛋白质、氨基酸等营养成分，可补肾阳、益精血、滋阴补髓、抗衰老、强体壮力。用于阳痿早泄、滑精盗汗、腰膝冷痛、冷宫不孕、内分泌失调、耳聋耳鸣、性欲减退、小便频数、四肢发冷。 
三、鹿筋 鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最长肌的肌膜。因鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素。其功能为补劳损、续绝伤、壮筋骨。应用于治疗劳损、风湿性关节痛、转筋和坐骨神经痛等病。
四、鹿茸血 鹿茸血和鹿血能补虚、益精血。可用于虚损腰痛、阳痿、筋骨无力、失明、心悸、崩漏带下，并能解痘毒或药毒。1、鹿茸血酒能够补督脉，助肾阳，生精髓，强筋骨，起到补气益血，温肾壮阳，强心复脉，化瘀生机，强身，抗衰老之功效。 2、鹿茸血酒有促进创伤愈合、增强体质、强筋状骨、延年益寿、提高机体总功能的功效。3、长期服用鹿茸血酒的人往往精力旺盛，性能力，新陈代谢，心血管，肾脏等都会得到一定的增强。4、鹿茸血酒对心血管、脑血管、神经系统也大有补益。5、鹿茸血酒还能提高免疫功能，抵抗流行性疾病，强壮身体改善睡眠。
鹿皮是指鹿的皮肤，主要有补气收涩的功能。用于肾虚遗精、崩漏带下、疮疡等症。内服煎汤，１５～２０克。外用烧灰调涂。
六、鹿骨及鹿骨胶 鹿骨是指鹿的骨骼，是鹿骨胶的主要原料。鹿骨胶是以鹿骨为主要原料熬成的胶。鹿骨具有补虚、祛风、强筋骨，有安胎下气、久服耐老的功能。可治虚弱羸瘦、跌打损伤、风寒湿痹等。内服煎汤或酒泡，外用可煅存性研末撒。
七、鹿角胶 鹿角胶的药用功能，有温补肝肾，益精养血。可用于阳痿遗精、腰膝酸冷、虚劳羸瘦、崩漏下血、便血、尿血、阴疽肿痛。熬好的鹿角胶呈棕红色或棕黄色、半透明。内服：１０～２０克，或入丸、散、膏剂。阴虚阳亢者忌服。 
八、鹿角霜 经提炼鹿角胶后所剩下的残渣晒干即为鹿角霜。主要功能，具有补虚、助阳之效。治肾阳不足、腰脊酸痛、脾胃虚寒、呕吐、食少便溏、子宫虚冷、崩漏带下。内服：７.５克～１５克，或入丸、散。阴虚阳亢者忌服。 
九、鹿肉 鹿肉的主要功能为补五脏，调血脉。用于虚劳羸瘦、产后无乳等症。内服：煮食、煎汤或熬膏。外用：捣敷。 
十、鹿脑 鹿脑的主要功能有补骨髓、益脑、补虚劳。用于神经衰弱，正、偏头痛。 十一、鹿髓 鹿髓的功用主治：补阳益阴，生精润燥。用于虚劳羸弱，肺痿咳嗽、阳痿、血枯等症。 十二、鹿胎 鹿胎“性温、味咸、无毒。”具有益肾壮阳，补虚生精。用于虚损痨瘵，精血不足，妇女虚寒，崩漏带下。内服：入丸散，１０～２５克。鲜胎可煮汁熬膏。“上焦有痰热，胃中有火者忌。” 
十三、鹿尾 鹿尾在我国古代就已作为滋补强壮剂，因鹿尾内含有睾丸酮、二氨睾丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸及钠、钾、锌等多种无机元素。有人认为鹿尾制剂对人体的作用比鹿茸的疗效还大，这说明鹿尾内尾腺可能含有高生物活性物质。内服；煎汤１０～２５克。或入丸剂。阳盛有热者忌服。 
十四、鹿心：活血通窍、化瘀止痛，用于冠心病、心绞痛、脑动脉硬化等症。
十五、鹿肝：补肝明目，用于肝脏虚弱、夜盲、目赤。
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