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作者：马嘉珉 编辑：花生 自从换了辆大马力的车，就一直有一种出去旅游的冲动。远的地方没人陪伴，总是有些胆怯，毕竟年龄不饶人，长途驾车不比年轻人了。甘肃的许多地方我都去过，只有偏于南隅的临夏、甘南从未涉足，所以决定去那里看看。 记得四十年前我上省委党校时,学校清真餐厅的大师是临夏回民。他们一高一低，一胖一瘦。虽然他们的临夏方言难懂，但他们做的饭菜味道大家却很认同，尤其他俩做的尕面片，每次我都吃双份。有一天去吃早饭，发现瘦子变成了熊猫眼，胖子的右手食指缠着厚厚的纱布。胖子用一只手盛菜，嘴里不停的在唠叨，我虽然听不懂他的方言，好像在说瘦子是狗，咬了他。从那以后，我对临夏人有了一个初步的印象：饭菜做得不错，但下手却比较狠！ 八坊十三巷 坊在这里指坊间，街坊，但也不全是，回民对坊有他自己的解释。回民是个有信仰的民族，每到一地先修寺，那怕先盖个棚子，挖个简易窑洞，可以做礼拜，就算是找到了安身立命的地方。回民一般围寺而居，做礼拜行事都在这个寺里，这就形成了“回回坊”的雏形，围寺而居的回民也叫坊民。八坊，是说这里最早有八个清真寺,有围寺而居的八坊回民群众。八坊有可能就是临夏城的最早雏形。听这里的居民讲，现在八坊已不止八个清真寺了，具体有多少，人家不说，我也不知道。 十三巷就是十三条胡同。胡同文化源远流长，胡同因为有了水井，才有了围井而居的坊民，所以，胡同文化也叫市井文化。在北京就有成百上千的胡同，（据说北京在清朝末年的胡同有六千条）北京的胡同文化很有代表性，临夏的胡同，自然不能与北京的胡同相提并论。北京的八大胡同曾出现过许多名人和权贵，而临夏的八坊十三巷基本则是市井贫民的普通生活。 八坊十三巷也属于胡同文化，但它加进了大量的宗教元素，这在北京的胡同文化中是找不到的。临夏许多的清真寺院星罗棋布在八坊十三巷，而这些清真寺最年轻的也有百年以上的厉史。我迈着坚定的步伐，昂首挺进在青石铺就的巷道里感到无比的自豪；真主给了这个民族无比坚强的生命力，任何力量都无法让他们屈服！ 十三巷就如城市的毛细血管，伸向城市的各个角落。巷道的宽度一般两三米，可供电动车、摩托车、自行车通行。有的“夹头巷”只能供单人通行，两人并排都无法通过。十三巷内的四合院居多，四合院一般有正房南房北房和正对大门的照壁组成。四方四正，错落有致。房屋以土木建筑为主，多数历史都在百年以上。游览中我发现几处牌坊和门楼作工比较精致，有遗存也有新作。有些老房屋正在维修之中。可以看出来，大部分只做了表面维修，属于修修补补；而另有几处连墙内的木结构都进行了更换，这些维修进行的比较彻底。可以看出，政府已经参与了这些老房屋的维修和改造。 临夏的八坊十三巷与北京的胡同不同，动辙能看到讲究的王爷府。这里都是最普通的城市居民，能修个像样的四合院也就算是有钱人了。有的人家财力不足，有南房没北房,有北房没南房，但三间正房和照壁是必须的。一堵花里胡稍的照壁立在那里，不让路人一眼看穿这家主人的时运不济。 八坊十三巷的住户大都还在。近年由于旅游的人多了起来，这里的居民有的利用自己的四合院办起了河州家晏，有的利用自己的临街门面房开起了卖旅游纪念品的商店…… 小麦加 临夏被称作“小麦加”由来已久。临夏是仅次于宁夏回族自治区的第二个回族聚集区，自治州回族人口有一百多万，这是其一。自治州信仰伊斯兰教的民族较多，如回、撒拉、东乡、保安等，这是其二。中国伊斯兰的三大教派（格底目、伊赫瓦尼、西道堂）和四大门宦（哲赫林耶、嘎得林耶、虎夫耶、库不忍耶）在临夏应有尽有，这是其三。临夏甚至被全国信众追棒为自已的道源圣地，也就不足为奇了。 总的来说，临夏作为回族自治州，这里民风淳朴，信仰笃真，宗教氛围浓郁，不亏小麦加的美誉。 驾车行驶在兰郎高速，广河是必经之地。透过车窗，迎面而来的是数不清的清真寺，它像雨后春笋，一簇一簇，有的四五座，有的七八座，掩映在青山绿水之中……这里的清真寺大都呈现哥特式的阿拉伯风格。广河是撒拉教的大本营，属原教旨主义，（什叶派）这在伊斯兰教中属于激进的一派。撒拉教曾在平凉劝教几十年，终因“水土不服”，而偃旗息鼓。 清同治年间，全国各地的回民为了反抗清庭的统治，纷纷揭竿而起,起义持续了十年之久，终因寡不敌众，都以失败告终。在全国回民反清起义遭受重挫的情况下，唯有临夏却独善其身。他们在重创清军主力的凯歌声中，以战求和,以胜求和，避免了生灵涂炭。以他们的大智大勇，为临夏回民赢得了一百多年休养生息的和平年代。 民国几十年，是临夏教门的黄金期。随着一大批临夏的热血青年走上抗战一线，临夏涌现出一批优秀的爱国将领，如马步芳，马步青，马鸿奎，马鸿宾等。这些人虽然具有反共的一面，但在他们身居高位（马步芳官至国民党西北军政长官）期间，临夏的教门得到了长足的发展。 漫步在临夏街头，随处可见形状各异的清真寺。随便一条小胡同，往里瞅一眼，不用说，那里肯定就有一座清真寺。临夏清真寺如同“三步一岗，五步一哨”！数量之多，建造之精美，在全国首屈一指。 临夏清真寺的建造，以新教寺为典型代表。“新教清真寺，一般多用三五开间的大门，大式大木结构。大门上起楼，多为五层木塔式建筑。大门前时常利用檐柱作为木牌坊三门，带八字墙及斗栱。这些大门既是清真寺的标志和出入口，又可以起到邦克楼（唤醒楼）的作用，一物三用。这种大门型制是中国伊斯兰教建筑所独具，在阿拉伯乃至世界其它地区清真寺建筑中是找不到的。”参考巜中国清真寺建筑风格赏析》。临夏清真寺建筑，又以城角寺为典型代表。这是一座以明清建筑风格为主，又参杂了部分阿拉伯的建筑特色。邦克楼为木质五层塔式楼，飞檐六出，斗拱小而精致。礼拜大殿殿顶呈歇山形（俗称歇山顶），飞檐翘角，挺立高耸，雕梁画栋，工艺精美，使人叹为观止！ 临夏清真寺的建造工艺的另一个特色，就是大量采用砖雕和木雕。明清时期是我国建筑雕刻史上的鼎胜时期，在全国许多地方都留下了雕刻精品。城角清真寺的雕刻，可谓临夏砖雕和木雕的集大成者。城角寺的大门右侧和大殿对面，各有一座高水平的砖雕影壁，它们显得气势辉宏，工艺精美绝伦。在城角寺大门两侧的山墙上，对称镶嵌着一幅非常传神的雕刻图案，给顶礼膜拜者以耳目一新和醍醐灌顶之感。在临夏的大街小巷（尤其在八坊十三巷），各种雕刻毗毗皆是，但多数是新作，难免有粗制滥造之嫌。唯有城角寺的雕刻，工艺之精美，手段之高超，给游览者留下了深刻的印象。城角清真寺现为临夏市文物保护单位。 临夏风味 七十年代，省委党校可谓甘肃的最高学府。最高学府的清真餐厅由临夏大师掌勺，可见临夏风味是得到兰州人普遍看好的。兰州牛肉面誉满全球，可它就是临夏人的首创。 出门在外，吃好睡好玩好，这才是最理想的出游。想我年轻时为单位跑销售，最头痛的问题就是吃饭。在有些城市，辛苦跑一天，肚子饿了却找不到清真餐厅。没奈何，只有到商店买点面包饼干充饥。后来爱人给我炒点肉臊子背在包里，然后再准备一个大号电热杯，走到那背到那。每天跑累了，到商店买一把掛面两颗鸡蛋，然后回旅社自己下面吃。起初还行，但连吃几天后，看见那肉臊子就想吐！ 在临夏，吃饭不用愁，闭着眼睛进馆子，个个都是清真。凭心而论，味道都不错，很对我们平凉人的味口。牛肉面一碗五元，东乡特色手抓一斤四十八，咱平凉没有这样的价位。外焦里嫩的烤全羊，每只四五百元，全家人都吃不完。临夏人把“AA制”叫“打平货”，在临夏农家乐“打平货”的人还真不少！平凉人都是面肚子，根据宾馆老板的推荐，我们顺利找见这家餐馆，每人咥了一碗“河沿面片”。这“河沿面片”确有特色，基本是一半面片一半肉片，每碗十七元。真是麻烦，从那以后，这碗河沿面片就印在了我的脑海中，想赶也赶不走！ 临夏的小宾馆星罗棋布。小宾馆设施齐全，干净整洁，全天热水，还可以讨价还价。所以去临夏不必为住发愁，更没必要提前预订，因为大型宾馆的住宿都在每晚二百元以上。我们到临夏，车直接停在一家私人宾馆门口，进去问每晚一百元，我们还价八十元，竟然成交。宾馆的左手是城角清真寺，一有空闲，我就进寺，去看那精美的雕刻；宾馆的右手是有名的“八坊十三巷”，晚上那里灯火辉煌，幽巷信步，去体会一下转来转去又回原地的感觉。宾馆的对面是北大街夜市，什么面肺子肉肠子羊头羊蹄……，全是清真美食。 同行者好像发现了问题，说临夏的清真寺礼拜的人少。我说：清真寺礼拜的人少，是因为这里的清真寺太多了；吃饭便宜，是因为饭馆太多了；住店便宜，是因为宾馆太多了。 总结一点：临夏，我们来对了！ |
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