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立秋后腹泻高发,饮食如何调整?

 衡膳营养师 2020-09-13
今日立秋
俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但中午温度赛过盛夏,这种“秋老虎”的天气,人们不仅要防暑降温,还要当心腹泻侵袭。

  立秋后多发轮状病毒感染引起的腹泻,高热呕吐起病,水样腹泻(蛋花汤),尿少、烦渴等脱水症状。
  轮状病毒感染是一种自限性疾病,感染后治疗以防治脱水、防止合并细菌感染为主,饮食上要注意清淡易消化、低脂肪、低纤维。
  腹泻病人由于大量的排便,导致身体严重缺水和电解质紊乱,必须补充大量的水分。
  含有氯化钠、氯化钾和葡萄糖、枸橼酸钠的补液盐是理想的选择,因为它们能补充体内流失的葡萄糖、矿物质,并且调节钾、钠电解质等;而胡萝卜汁、苹果汁等不仅能补充水分,还可以补充必需维生素,也是很好的补充品。
  饮食上可以先选择浓稠的米汤、米糊、藕粉等比较容易消化的流食;情况好转后,再选择鸡蛋面条、鱼肉粥、土豆泥等半流质食物;最后可选择馒头、花卷、素馅包子等发面食物。蔬菜要选择含纤维低的,如胡萝卜、南瓜、冬瓜、西红柿等。
注意
1、不要喝奶,因为大部分成年人消化不了奶类中的乳糖,乳糖到了肠里被肠道细菌分解,发酵产生大量气体,刺激肠道蠕动,使收缩加强,加剧腹泻症状。

2.不要吃多纤维的蔬菜如芹菜、韭菜等,因为这些食物中含有大量不可溶性膳食纤维,能加快食物通过胃肠道的速度,也会加剧腹泻症状。

3.不要吃坚果,因为坚果含大量脂肪,有“滑肠”的作用。
小贴士
 温馨提示
1、不要滥用抗生素和止泻药,对症最重要。
2、如果腹泻三天还没好,或者伴有发烧、便血、严重腹痛、脱水等症状,要及时就医。
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