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【育儿1000天】别以为你给宝宝补了钙和锌就能开挂!

 衡膳营养师 2020-09-13
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       很多妈妈不仅喜欢也非常热衷于给宝宝补钙、锌等各种营养补充剂,总是担心宝宝缺点啥?哪怕是被苍蝇蹬了一脚也会归结到缺点啥导致的,我无论是在单位(幼儿园)还是在营养师妈妈群中听到最多的,咨询最多的:宝宝枕秃、囟门关闭晚、出牙晚、汗多、不爱吃饭等是不是缺钙啦,缺锌啦?是不是要补钙、补锌?唉~~别以为你给宝宝补了钙和锌就能开挂!

     今天,丁丁就简单地给妈妈们科普一下钙和锌的知识吧!

       在人体所需的元素当中,含量最高的是钙元素,体内99.3%的钙存在于骨骼和牙齿中。

       它的主要食物来源是:

1

乳制品,如牛奶、酸奶、奶酪等;

 

2

豆制品,如南豆腐、北豆腐、豆腐皮、豆腐干等;

3

绿叶蔬菜,如油菜、苋菜、萝卜缨等;

4

还有芝麻酱和各种坚果等。

 

       在人体内属于微量元素,每日的需要量很少,但是并不能因为需要量少就可以被忽视,它对人体的作用同样不可小觑。

       它的主要食物来源是一些

1

蛋白质含量丰富的食物,如鱼类,肉类,虾等;

 

2

谷类食物,如粗粮、豆类等;

 

3

甲壳类食物,如海蛎肉、贝类、牡蛎、田螺等;

 

4

食物种子,如芝麻、葵花籽、松子等;

 

5

豆制品和豆类的发酵制品。

 

如何判断宝宝是否缺钙、锌呢?(建议由专业的营养科医生判断)

一、摄入量是否充足

方法:对宝宝进行膳食调查(24h膳食回顾法),根据宝宝的饮食情况、饮食习惯、烹调方法、喂养方式等判断钙和锌的摄入情况。

二、进行体格检查 根据体征初步判断,必要时可结合实验室检查(注意是骨密度检测不是血钙检测)结果判断。

三、吸收情况

很多疾病会影响钙和锌的吸收,比如腹泻、消化不良等;

食物中的植酸、单宁、膳食纤维等都会降低钙和锌的生物利用率。

当人体对钙和锌的需要量大的时候,主动吸收的比例提高,钙和锌的吸收率会随之提高。

对于钙的吸收和利用就不得不说维生素D了,王兴国老师曾经有一个非常生动的比喻,他说维生素D和钙有点像枪和子弹,缺一不可。充足的维生素D可以促进钙更好的吸收和利用。足月出生的宝宝半个月后就可以补充维生素D400IU/d,美国儿科学会建议要一直补充维生素D到儿童、青少年时期。

四、需要量增加和丢失过多

对于早产儿、低出生体重儿和长期生病的患儿的追赶生长,需要量会增加。

大量出汗、经常腹泻会丢失钙和锌。

*此方法适用于任何营养素缺乏判断。

关于钙和锌的补充,我总结的几个原则:

一、不缺别乱补

宝宝的肝肾功能发育不完善,过多补充的钙会增加肾脏负担。

矿物质之间存在着协同和拮抗作用,比如,摄入过量的钙可以抑制锌、铁等微量元素的吸收和利用。

二、要补就食补

食物中摄取的钙和锌不可能过量,也不可能中毒,但是钙和锌的补充剂过量就有可能带来危害,可能引起中毒反应。

三、补剂遵医嘱

补剂是用来查漏补缺的,如果根据膳食、体征等判断就是缺乏,需要在医生指导下进行钙剂、锌剂补充。

四、科学最靠谱

如果被医生判断缺钙,缺锌了,往往不仅仅是缺钙缺锌,可能其他营养素同样会缺乏,就应该全面补充营养素,而不单单只补充钙或锌。

最后请大家一定要记住丁丁自创的这四句口诀:不缺别乱补,要补就食补,补剂遵医嘱,科学最靠谱。

作者介绍

丁怀莲

国家二级公共营养师

幼儿园保健医生

营养师妈妈群群主

今日头条【黄金1000天育儿】科普作者

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