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在我眼里，吃火锅分为两种，一种是在家，清汤白水大葱、虾米皮做锅底涮肉，配上芝麻酱、韭菜花、酱豆腐调成的小料，一杯绿牛二下肚欢聚一堂不亦乐乎。这种吃法搁过去没有“火锅”这个名词出现的时候，我们就叫它“涮羊肉”。另一种就是请客在外，那要是再清汤白水难免也稍微缺少了一点情调~~要吃就吃咱家里做不出来的，所以，可以称之为火锅~~ ——杂谈一哥 第一个8小时 “浓汤松茸锅”猪棒骨、猪龙骨、肘子、牛肉、整只老母鸡加上多种松茸8小时大火浓汤不间断熬制，就光这个功夫，滋补功效就不言而喻。。。 也许你会说，沾上小料都是一个味。。。但其滑嫩的口感，细腻的鲜香也许只能在夹上两三筷子、品上一口小酒后才能点头称是。毕竟8个小时不是熬着玩的。。。 第二个8小时 “高山松茸锅”不喜欢大锅涮？那就搞点小资情调。不起眼的一个小锅里，汇聚着高山松茸、菌角、牛肝菌、美味菌等多种菌菇。这些小干菌开水泡开后，同样是经过8小时的不间断熬制使高汤与菌菇完美的融合。汤即是菌，菌滑、柔腻~~~菌即是汤。。。 （菌汤免费，酒足饭饱后还可以单要） 第三个8小时 麻辣红油锅约4小时~~ 麻辣红油锅底，N多中草药食材加之牛、鸡、猪三油烹炒后放入秘制酱料熬制4小时而成，即使是刺激的食物也要讲究功夫。。。 辣过瘾后尝口鲜，鲜幸福后来口辣，人生百味、世态炎凉。正所谓三十年河东、三十年河西，你会发觉吃个火锅也能品出人生哲学。。。 手卷羊肉约4小时~~ 正题来了，一哥不是标题党。不是好东西一般也不介绍。还是那句话，咱门头沟人喝酒吹牛x但不骗人，足足9两的一大盘羊肉，原价48元，九月份打六折只卖28.8元！市场价一斤还要38元左右。。。 是不是好羊肉？。。。山西内蒙交界处的极品羔羊，每天约4小时厨师们亲自手卷后切片呈上！现今餐饮界状态低迷，拼的就是服务、拼的就是质量，不仅是这里，去哪里其实都不用太质疑，尤其是在咱门头沟，居住密集，一打听就全知道。。。 美美的品着一口菌汤，开锅后涮上两盘羊肉，不过瘾就加上一盘肥美的美国大肥牛也是六折。。。 爱吃辣的就再涮上点这里的秘制麻辣牛肉，还是六折。。。 入秋渐凉，暖暖和和的来上一小锅，懒得做饭、欢聚一堂热热闹闹的来上一大锅。便宜又实惠，何乐而不为。。。
轩和火锅店 9月份所有肉类、菜品、主食6折优惠（锅底、小料、酒水除外）、10月份7折、11月份8折。一个在门头沟吃火锅玩了命便宜的地方。。。
地址：门头沟冯村商业街3018号 公交：890、977、964、960等冯村车站下车即到 火爆订餐电话：60869696
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来自： 新用户9247gDvr > 《待分类》
