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小编昨儿去石门营办事儿， 发现这里要新开一家稻香村， 虽说开业在即， 但小编已经迫不及待的想去为大家探个究竟了！
说起稻香村，立马想起四个字儿： 点 心 匣 子
曾经那个年月，盒点心叫装个盒儿或打个匣子， 售货员会按顾客的选择在盒子里装好若干种类， 然后在盒盖上垫张红的或粉的装饰纸， 再用纸绳（后来才有塑料绳）一横两竖的捆好， 上面还会打出个提手。 整个动作一气呵成，绑得漂亮、实用而且结实
串门要是提溜这么个匣子，即使只有二斤点心，也比您提溜几大纸包成斤的点心有面子。
要是家里来了客人，或者少一道荤腥，总会带上点零钱， 让自家孩子奔向最近的一家稻香村， 用白色的油纸包点牛舌饼， 富裕的人家买上点松仁小肚
家境不好的买上一挂粉肠尝尝肉味儿， 无论是大人还是孩子，这心里别提多美了。
逢年过节走亲戚串朋友， 都不忘带上稻香村的“八大件”
其实"京八件"是从清宫里流传出来的。 "八件"寓意八个字 “福、禄、寿、喜、吉、庆、有、余”， 是逢年过节礼尚往来的首选礼品。
还记得小时候总是排着长长的队伍去稻香村买炸肉串吗？ 那时候就着小酒或北冰洋饮料， 吃上两串稻香村炸肉串， 成了很多老北京的心头好。
现在大家也可以购买速冻装的肉串。 自己炸着吃的口感和现场的一模一样。 再也不用排大长队啦！
除此之外 速冻小馄饨、水饺、烧麦这样的速食产品， 更是解决了食物的保鲜问题， 还节省了老百姓繁琐的制作时间。
在崇尚健康理念的今天， 北京稻香村一直以传承中华传统美食为己任， 尊节气，重时令，讲究“四时三节”。 端午卖棕子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。
而民间流传着一首诗： 门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐。 外焦里嫩色味美，京都风味誉九州。
外面是饼，内里包裹着肉馅， 用火煎得了，颜色金黄， 咬一口外焦里嫩，味道鲜美可口。 有饼有肉，最适合贴秋膘了！
眼瞅着就要立秋了 立秋一直有“贴秋膘”的说法， 要是吃烧饼夹肉带劲， 不如用褡裢火烧配酱肘子， 那这“秋膘”保准是贴的妥妥的！
小编听说 立秋节气熟食---立秋肘子 也在8月1号上市  和普通酱肘子的制作方法不同， 瘦肉多，而且限时只卖7天哦！ 稻香村这个老字号的点心并不顽固， 一直也在跟随着现代的脚步推陈出新， 老北京的槽子糕大家都见过，现在还有“盒装”的 都是鸡蛋、蜂蜜和的面~~ 一滴水都不加，这才是正宗的老北京槽子糕
小编记得 稻香村用的就是咱门头沟妙峰山的玫瑰花， 因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，玫瑰油含量高。 制作出来的点心口感甚好。
稻香村的点心或许并没有西方糕点的典雅，也没有厚厚的奶油和甜的、腻的焦糖。 只有我童年里 那厚重的枣泥儿，淳朴的椒盐儿， 还有那馋人的蜜贡。 酸甜的山楂锅盔。 就像咱老北京人的性格那样， 热情，局气，地道。
现在的物质生活好了。您肯定也吃过不少的”洋点心”，可是您不要忘了自己家门口的美味。 北京稻香村石门营分店将在8月4日开业！ 杂谈谈友凭此微信8月4日---8月6日，自制商品还有9折优惠哦！
文：杂谈思琪 图：侯继庆 美工：老猫
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