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门头沟这里有宁夏的滩羊,散养黑猪,千岛湖的大鱼头,五指山的野菜...

 新用户9247gDvr 2020-09-15

幸好一个贪嘴的小编身边

从来不缺少其他会吃的朋友

在我最需要的满足味蕾的时候

给我推荐了一家好吃又原生态的菜馆

宁夏的滩羊,散养的黑猪,千岛湖的大鱼头,五指山的野菜...

听说原生态食材都是每天从全国各地“飞”过来的

什么叫原生态食材?

你可能偶尔喝一瓶“农夫山泉”

千岛湖里的大鱼们可是天天喝!

在有点甜的水里生长

鱼头都是个大肥美的

天然原生态的能不好吗?

鱼头经过师傅秘制酱料的熬制

散发出一阵阵浓郁的香气

而且汤汁当中还有鱼头的鱼香味

吃鱼头泡饼那可是相当讲究的

专业吃货的小编就跟谈友们说说这吃鱼头六部曲

第一步,先吃鱼头中最鲜嫩的部位--鱼划

第二步,吃富含胶原蛋白的鱼唇

第三步,美食家的首选部位--鱼眼

第四步,鱼头中口感最好的部位--鱼脑

第五步,吃高蛋白低脂肪的鱼肉

第六步,把饼撕开沾着鱼汤吃~

都说没吃过猪肉

还没见过猪跑吗?

嗳~~~~~

会赛跑、跳水、游泳、喝奶的黑猪

你见过吗?

就是用这种散养的黑猪肉作为食材

上桌闻到黑猪肉香的那一刻

立刻舌下生津

夹起一块放进嘴里

嗯~~就是这种!妈妈的味道!

不止是稻草扎黑猪肉味儿地道

就连黑猪肉烩豆腐和黑猪肉烧鲜鲍都口感超好超香

同样是从宁夏打着“飞的”过来的滩羊肉

从宰杀到店里不超过10个小时!

曾被G20峰会选中,是国宴羊肉!

更是被《舌尖上的中国Ⅱ》力荐!

可以说是“国民羊肉”了!

用鲜美的滩羊肉做出的羊排

一块块连皮带肉

还有一层韧性的筋膜

肥瘦层层交替

一点儿都不囊嘴

经过大厨精心烹制成的滩羊羊腿肉

上桌就发散出诱人的羊肉香

不膻不腥

肉质也更为细嫩可口

去过海南的谈友们

应该吃过一道清炒五指山野菜

这家店的老板也是吃一次就爱上了它的脆嫩

所以非要不远千里的把这道菜带回门头沟

还没吃过的谈友们可以直接来尝尝鲜啦

北京烤鸭是咱老北京传统的挂炉派

1小时烤的过程中

要不时给烤鸭换位

让它受热更均匀

这样鸭皮口感会更脆

北京烤鸭1只能切3盘

1盘是只有6片的“胸口油”

2盘共80片左右的皮连肉

鸭肉与甜酱香葱的结合更添诱人香美

用软软的小饼卷上吃

实在是美味至极

就连全国最著名的“义兴张”道口烧鸡

在他们家也能吃的到

吃的时候用手一抖

整只鸡的骨肉就自行分离了

无论冷吃热吃都是酥香软烂

那个味道,现在一回味都还流口水呢

小编在后厨看到了忙碌的大厨们

正在制作这道纯肉的大丸子

这道传统烧肉饼

看着就硬气十足

吃上一口更是心满意足啊~

牛蹄子口感软绵

丰富胶质简直吃到粘嘴~

连皮带筋来一块

味道咸香浓郁

感觉满满的胶原蛋白在口中融化啦!

还有最受欢迎小龙虾

这种季节怎么能少了它呢~

这里除了丰富美食

更是商务洽谈、举行婚礼的最佳选择地

超过800平方米的会议与宴会空间

可灵活容纳700多位客人同时就餐

若是选择在这里举办各种宴请活动,更有经验十足的团队可以提供一条龙服务,真是省心、省力!

和这里合作的团队是“全诚恋爱”婚礼策划也是门头沟的“老婚庆”了肯定保质保量的完成任务

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鸿景源烤鸭店

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