【原】散落在门头沟的网红铁板摊儿，现在天天爆满排队！还享9折优惠！

就是这个季节

总会经常怀念起小时候放了学

在学校门口不远处的铁板摊儿

下课铃一打

就背起书包快步走向心中向往的美食圣地

不用问就熟练的直接拿起小盘选串

老板还会问上一句：

“在这儿吃，还是带走啊？”

“现在这个天气在这儿吃容易凉

我给你放铁板的边儿上热着......”

摊子边儿上

一般都会支上三五个小方桌儿

坐哪儿都无所谓

一把串儿，两瓶燕京或是可乐
大概这才是门头沟人最早的深夜食堂

就是这么个小摊儿

一晚上能卖出去好几百串儿！

到现在过去多少年了

依然戒不了铁板烧烤的那个味儿

戒不了铁板

拥有十五年烧烤经验

不是吹的~

老板说从父亲做铁板开始

他就已经学会了
转一转串儿，就知道烤到什么火候
知道什么时候撒盐刷酱

铁板小摊儿如今升级成了铁板店

依然是火爆的不要不要的

天天爆满不说

外卖小哥都在店门口排起队

还吸引来 网红B哥 探店！

要说也没有什么太新鲜的

小时候吃过的那些串儿

想吃什么冷柜里挑

几十种串串比以前又多了好多选择

小编在眼花缭乱的食材前

来回移动着脚步

挑选自己的心头好

小到蔬菜脆藕，大到弹嫩鲜虾

大鸡排、鱿鱼、猪五花一锅嗨烤

瞬间青烟直上，香气直逼鼻尖~~

铁板鱿鱼真的是铁板界永恒的一哥

每次都不允许自己错过的！

用铲子在两边划上花刀儿

看着鱿鱼在热油铁板上渐渐卷曲

从半透明变成微焦的乳白色

美的哟~

大大大大大虾1只1串

特别吸睛~

虾的调味很适口

吃起来也特别过瘾~

培根金针菇卷做好以后

外焦里嫩，鲜香多汁~

略带甜口儿

小时候这可是必点铁板之一！

最喜欢看师傅烤菜卷了

用大铲子两面儿狂压

菜在下面发出无助的滋滋声~

压扁之后的菜再刷酱就会特别入味儿

个人最爱生菜卷和韭菜卷！

着重介绍一下翅包虾和铁板鸭肠

这些东西一般店里可吃不到

也算铁板中的战斗机了

听师傅说豆皮哥都开始吃大虾了

咱也来个翅包虾和鸭肠尝尝！

这里能找到上学时代

校门口那种大鸡排！

推荐！不吃都算不上是回忆童年~

还有小编最爱的  白汤臭豆腐！

饿的时候来个烧饼

中间可以夹鸡柳、鸡排、里脊......

一顿铁板吃下来用不了几个钱

却能让自己找到很多欢乐~

尤其是老同学聚会

铁板一上~

立刻把气氛推向高潮~

人间烟火气
最抚凡人心
已经许久未见这种
“散落在民间”的“小摊儿”了

向往的生活，不过是一口铁板，一瓶82年的可口可乐，一片笑语言欢~

美团、饿了吗也可以点外卖

直接搜索：戒不了铁板

懒得出门照样能吃到美味！

 杂谈谈友凭此微信到店用餐并转发朋友圈：

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戒不了铁板

戒不掉的是情怀~

电话：[phone]
地址：金泰丽湾美食街5号院11号楼105

文：杂谈思琪

图：杂谈话不多

美工：杂谈小马哥

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