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《灵枢·五味篇》中说：“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃”。胃主受纳，为水谷之海。所谓“水谷”即指我们吃进体内的各种营养物质，“受纳”就是摄取食物，也是食物消化的基础。饮食入口，经过食道，容纳并暂存于胃腑，这一过程称之为受纳。然而，人机体的生理活动和气血津液的化生，都需要依靠这些食物的营养，所以“胃”被称之为“水谷之海”。无论脏腑及诸经奇脉，肢节百骸，皆离不开胃所受纳营养物质的滋养，由此可见，胃主受纳功能对于人体健康非常重要。 01 何谓“胃气”？ “胃气”是中医的专有名词，它有几种含义。在临床上，相当一部分病人不是因病致死，而是吃不下饭，不能食，饿死了。而吃不吃得下饭，则与我们的“胃气”息息相关，胃气决定着我们的生命之气。胃气的其中一个含义即指胃的正常功能——胃主受纳。胃的接受、盛纳水谷，和腐熟（初步消化）水谷，都是胃气的作用。人的胃气盛衰决定了胃主受纳功能的强弱，也会反映出人能食或不能食。如果人能食，则胃的受纳功能强；人若不能食，则表明胃气不足，胃的受纳功能弱。所以，胃气充足是机体健康的体现，而对于病人而言，胃气不足就会直接影响到病人的康复。故无论何时，保护好胃主受纳功能、养好胃气都是我们养生的重点。 02 十人九胃病 但现实生活中，胃气不足导致胃主受纳功能差，从而导致胃部出现问题的现象非常普遍。俗话说“十人九胃病”，现在很多90后不体检不知道，一体检发现胃相当于90岁的状态，如萎缩性胃炎。胃病中最严重的是胃癌，胃癌是我国常见的消化道肿瘤之一，2019年我国国家癌症中心的数据表明：胃癌发病率和死亡率分别位于所有恶性肿瘤的第二位和第三位，远高于世界水平。 胃病是发生在胃部疾病的统称，包括现代医学的慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃息肉、胃食管返流、功能性消化不良、胃淋巴瘤甚至胃癌等。它们通常有相似的症状，如上腹痛、上腹胀、嗳气、反酸、烧心，甚至恶心呕吐等。 从中医角度来讲，同样属于胃病，常见的有胃痞、胃脘痛，但是他们的证型却是不同的，所以叫“同病异证”。用中医方法治疗时要辨清其病属于何证，再采用相应的治法方药，这就叫“同病异治”、“辨证施治”。 下面，通过一张表，让大家认识临床上胃病常见的几种中医证型：  ▲点击图片查看大图 根据以上常见的证型，大家可以对症辨别，自己是否有“中招”。若有类似情况，可考虑去医院进一步检查确诊，当然，还有不少患者是寒热夹杂、虚实夹杂的体质，因此需要专业医生予以调治。 03 高发胃病的八大人群是否有你？ 一般患上胃病的人，多数跟日常不良的生活习惯有着密切关联，以下八种不良生活方式，是极易诱发胃病的，大家一定要警惕！ ■ 忘餐族 这类人群或因工作忙碌，或因要减肥，或因偷懒等等原因，总是忘记吃早餐、不吃早餐或晚点吃饭，这样做直接导致原本到点要工作的胃没有可消化的食物，胃内分泌的胃酸过多，而又无食物消化，它就会损伤胃粘膜，久之就容易患溃疡，因此，一日三餐，按时吃饭很重要。 ■ 饭后运动族 现在很多女性朋友误认为饭后运动能快速地消耗食物带来的能量，不容易长胖，这是不对的。饭后运动尤其是剧烈运动，会使体内器官供血不足，影响脾胃运化功能，所以饭后剧烈运动是不可取的。 ■ 吃完就睡族 相当一部分人喜欢酒饱饭足后倒头就睡，这非常不利于食物的消化吸收，醒来不仅嘴中异味，还会烧心、反酸等，这就是吃饱就睡给肠胃带来的消极影响。 ■ 暴饮暴食族 正所谓物极必反，暴饮暴食满足了食欲却苦了胃，让胃承受不该承受的负担，短期可转发为急性胃炎，如突发胃痛、呕吐等。长此以往，胃不堪重负，难免会罢工。 ■ 重口味族 生病时医生都会建议清淡饮食，减少胃肠负担，以让正气更好地与病邪作斗争。如果饮食习惯于重油、重盐、无辣不欢、浓茶、咖啡等，对胃的伤害是比较大的。 ■ 饮食不洁族 幽门螺旋杆菌也是慢性胃炎的主要致病因素，最常见的传播途径就是口口传播，饮食不卫生更容易感染。我国有50%以上的人感染了幽门螺杆菌，大约1%的感染人群会发展成胃癌。 ■ 好烟嗜酒族 好烟嗜酒会损伤全身上下几乎所有的器官，包括消化道，这类人群更容易得功能性消化不良、胃食管反流病、胃十二指肠溃疡、胃癌等。 ■ 精神压力大族 现在快节奏的生活中，人们常常面临来自四面八方的压力。如在工作中，担心目标不能实现；在家庭中，担心子女的学习跟不上。日积月累，过大的精神压力就逐渐损伤了脾胃，气机郁滞不通，脾胃升降失司，就引起胃部不适。 03 养胃护胃，从日常细节做起 胃病素有“三分治，七分养”的说法，养胃气、预防调理才是首选之策，若在生活中避免上述不良生活方式，改善不良习惯，再加上药膳调理，不但胃病不会找上门，一些较轻的胃病患者也能自行痊愈。 ■饮食规律、饮食卫生 养胃最重要一点就是养成良好的饮食习惯，注意饮食规律和饮食卫生，避免暴饮暴食或过度饥饿，少吃粗糙、刺激性强的食物。 ■ 细嚼慢咽 咀嚼食物时会分泌出唾液，让唾液与食物充分搅拌，从而帮助消化，还能对胃黏膜产生保护作用，故进食时细嚼慢咽也是一个养胃护胃小窍门，对于肥胖人士还能起到减少摄入的作用。 ■早晨起床缓慢喝一杯温开水 早上起来缓慢喝一杯温开水，一来可以唤醒脾胃，为接下来一天的消化运作做缓冲准备，二来可以温养脾胃的阳气，这是一个简单有效的养胃护胃方法，我建议大家养成这个习惯。 ■ 饭后走一走 俗话说“饭后走一走，活到九十九”，虽说不建议饭后运动，但是可选择饭后1小时平静地散散步，这样可以给胃消化食物起到助攻作用，给胃减轻工作量，故也是一个实用的养胃护胃方法。 ■ 推拿按摩 对于运动不便者，饭后或睡前可以搓热双手，以肚脐为中心顺时针按摩60-90圈，然后再双手按摩放松小腹。小儿则可以在睡前进行下捏脊。 ‖ 食疗方推荐   猴头菇猪肚汤 材料：干猴头菇100克，党参15克，猪肚1个，生姜3片。（2人份） 做法：干猴头菇用淡盐水泡发，泡发时间3-4小时，泡发以后反复地轻轻搓洗干净，挤干水分以后切块。猪肚先用清水反复地清洗几次，去除异味，接着放入清水锅内烧开，去掉里面的油脂，取出、切成条状。然后把处理好的猴头菇和猪肚一起放入汤锅内，放入党参和生姜，加入适量的清水，大火烧开后转小火继续慢炖90分钟，加盐调味即可食用。 功效：健脾养胃、固本补虚。 适合人群：脾胃虚弱者食疗用或一般人群养生食用。 猴头菇性平，味甘，入脾、胃经，具有健脾养胃、消食、安神等作用。党参性平，味甘，归脾、肺经，能补中益气。猪肚性温，味甘，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效。三味搭配使用，共奏健脾养胃、固本补虚之功。 编辑：庄映格 责编：宋莉萍 |
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