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新鲜的蔬菜和水果是我们每天都需要的食物，但是有很多的蔬菜保质期是非常短的。为了延长保质期，使得蔬菜看上去更加新鲜一些。因此就有不少的商家趁机动起了歪心思。 很多人都知道甲醛能够使得蔬菜看上去更加新鲜一些，因此为了多卖钱，因此就有很多的商家选择用甲醛来处理这些蔬菜。使得他们的保质期更长一些，来获取更多的利润。因此去超市买菜的时候，应该要注意下面这4种菜，再便宜也不要买。  1.豆腐 豆腐的营养是非常丰富的，蛋白质含量也非常的高，因为蛋白质含量丰富，因此特别容易坏，到了夏天的时候温度一高就更容易坏了，因此在买豆腐的时候应该要多加留心，正常情况下，豆腐的颜色是微微发黄的，如果在买豆腐的时候发现了非常白的豆腐，就应该要多加留心。因为这很有可能是被甲醛处理过了。尽量不要买。  2.袋装金针菇 其实金针菇的保质期是非常短的，在2~4度左右，同时只能保存5天，如果是常温的话，大概两天就会变质，因此在购买金针菇，若看到是用袋子包装的也非常的新鲜。最好不要买，而应该要买那些散装的，不要买袋装的。因为金针菇的保质期短，而袋装的一般是在超市里放置了很长的时间，而且肯定是用了东西处理，过保质期才会那么长，很可能是用甲醛处理过，才有了保鲜的效果。  3.塑料胶带捆绑的蔬菜 在超市买菜的时候，我们经常能够看到，在超市里有很多的食材是用胶带捆好的，可能很多人都没有在意，这是最好不要买这些，因为在胶带上还有一些甲醛的残留，尽量不要买这种用胶带捆好的，因为这些胶带上的东西是很难清理掉的，用开水煮都煮不掉。一旦吃多了，就会给我们的身体产生极大的危害。  4.冻虾仁 家人有很多人都非常的喜欢吃，而且为了方便省事，可能会直接买那些包装好的冻虾仁。大家都知道新鲜的虾仁会有腥味，但是这种冻好的虾仁却一点腥味都没有，因此是一种不正常的现象。所以说如果想要买虾的话，应该要买那些新鲜的虾来取出虾仁才更好一些。 想了解更多精彩内容，快来关注家里有厨师 |
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