 说起成熟之后的石榴，沉甸甸的果实再加上饱满的外形，吃一口颗粒红润并且水分多，满嘴都是石榴的清香味道。这些石榴的特点都深受我们的欢迎，再加上石榴含有多种营养，秋天，又到了上市的季节很多朋友都会买一些。有一次我去选石榴的时候，问了一下老农如何挑选石榴比较好一些，老农说有两个基础的挑选石榴的方法，简单方便而且也比较容易判断，这两个基础的挑选石榴的方法形成了一个4字口诀，知道这个口诀之后再也不怕选不好石榴了。 打开凤凰新闻，查看更多高清图片 果农教您4字口诀，以后不怕选不好石榴了 一、一看 老农告诉我们，这个4字口诀首先是一看，这个看就是观察石榴本身的颜色就可以。石榴和其他的水果不同，有的水果看起来越鲜艳的话那么成熟度也会越高一些，但石榴和其他水果的挑选方法恰恰相反。
石榴要挑黄色的才是成熟，红色的反而吃着酸涩。石榴的生长环境也和其他水果不太一样，石榴在阳光照射下会变红，而没有经过阳光照射的石榴并且已经成熟的应该是黄色的，这样才是更新鲜并且吃起来口感香甜的石榴。
我们看到的鲜红欲滴的石榴虽然外表好看，但我们打开石榴的时候就会发现，里面的石榴籽都是发黄的，这样吃着也没有鲜嫩的口感。 二、二按 果农说这个按的意思就是按压石榴的外皮，在我们按压外皮的时候，石榴的外皮能明显的衬托出石榴籽的形状，可以薄到看到石榴上面的一个个小颗粒，这样的石榴外皮非常薄，并且石榴的口感会更加香甜。
因为石榴在成熟之后的石榴籽水分十足，所以每一颗石榴籽都非常的饱满硬实，这样的石榴不仅说明新鲜而且也是成熟的标志。而我们选石榴的时候不能选按压的时候基本按压不动的，外皮特别硬实的石榴，本身的果皮也会非常厚，并且这样的石榴果实不多颗粒也小，所以吃起来酸涩的口感可能会偏多一些。因此选石榴的时候老农说这个二按也是非常主要的选石榴的方法。
总结 因此选石榴其实也不要随意挑选，我们要牢记果农教我们的4字口诀，这样简单方便的两个方法就有助于我们选更好的石榴了。首先记住一看，认清成熟石榴该有的颜色。第二记住二按，按压石榴是否能按到明显的果实，并且衬托出果实的外形，这样能保准挑好石榴。
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