文｜农情万家
摘要：在山中那些衰老的竹子上，有一种珍贵的真菌类物质，一斤百元以上
我们都知道，农村的植物资源丰富，不说“三步一草五步一木”，那也是漫山遍野，一望无际。曾经很多年，农民朋友们面朝黄土背朝天，向土地要口粮，涉河川讨生活。上世纪农村的贫瘠窘境让很多的植物数量锐减，随着人们生活水平的提高和对大自然保护意识的增强，这几年大自然逐渐恢复了原有的活力，如今的农村到处一片生机盎然、绿树成荫，野外的植物重新繁盛起来。
与众多的植物越接触，人们的收获就会越丰富，越充实，除了那些珍贵、稀有的动植物品种，国家进行了保护性限制以外，对于其余的物种，人们都可以进行合理的利用和开发。农民朋友们已不再像以前那样，轻易地铲除那些传统意义上的“杂草”和“野草”了，而是能有更主动的意识去认识和了解它们的功能和作用，科普的效果在广大的农民中渐渐显现，人们想得更多的，是如何能从中获得更大的合理收益。
比如在南方众多山区的竹林中，竹子上生长着一种真菌，长相如同“瘤疤”，或者说是一种在竹子上常见的寄生类真菌，以前没有受到农民朋友的重视，基本上都会当作有害物质采摘下来扔掉，我曾经就砍下来很多，其实当时这东西究竟对竹子是好是坏，理解并不透彻，由于样子丑陋，也就归为有害了，总感觉对竹子的生长会产生影响。那时候，一提到菌类，总有种是“活物”的感觉，一种看不见的“活物”，怎能是好东西？
这种寄生菌如果不能及时的清除，也确实能够引发一定的连锁反应，会一而再，再而三的出现，继而影响一片的竹林，从这一点来说，那时候的农民只要见到就会顺手将其剔除，这也就见怪不怪了。那时候，几乎没有人会去考虑它们的用处，人们的想法也比较单一，只要不让这些“东西”破坏竹林就可以了。其实，后来才知道，这寄生真菌叫“竹黄”，是一种价值非常高的真菌……
竹黄的科普
其实“竹黄”很少在生长茁壮的竹子上出现，而多见于衰败或者虚弱的竹子上，它对竹子的品种也有偏好，主要在短穗竹、箭竹上寄生，这是寄生率最高的两种竹子。竹黄从外表看为不规则的瘤状体，初期为白色，后期渐渐成为浅浅的粉红色，成堆的时候则显现柿黄色，长大后的竹黄表面布满龟裂纹，木栓质，其大小在长4厘米宽3厘米范围内。竹黄最容易在纤细的竹枝上寄生，很少在主干上生长。
即便是如今，人们在一些老竹子上也经常可以看见这种寄生菌的存在，我们仿佛也找到了萌发这种寄生菌的源头，虽然是老而衰的竹子，如果人们还希望它们能继续生长，去除竹黄也是应该的，但是如果摘下来了，就不要轻易地将其扔掉，可以存放起来，因为这种竹黄的市场价值很高。说到竹黄的用途，大家可能已经猜到了，就是其在药用领域的作用很大，继而产生了良好的市场价值。
竹黄的价值
“竹黄”本身就是一个“中药名”，竹黄在经过人工的晒干处理后，便成了一味中医中使用的珍贵药材，它对活血祛风、止咳化痰、跌打损伤、小儿惊风、百日咳等等病疾有良好的作用。
受到竹黄药用价值的影响，竹黄的经济价值非常可观，有“竹三七”之称，品质好的竹黄一斤的价格能卖到120元左右，由于地域的不同，各地的价格有较大的出入。据说竹黄还可以泡酒，是一种天然的色素，可以改变酒的颜色。
结束语
那些山中的野生竹林由于缺少人们的精心管理，生长竹黄的可能性更大，数量也更多，基本上想一次采摘个十斤八斤并不是什么难事，但据我询问本地的农民朋友，却几乎没有人了解竹黄的用处，甚至这东西学名叫什么都不知道，希望我们通过今天的介绍，大家对竹黄有个全面的认识，有门路的农民朋友说不能还能因此而走上致富路呢！你觉着呢？你认识竹黄吗？欢迎在下方留言分享。
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