【原】【美食记】农家乐/朱志宏

文/朱志宏

农家乐

把农家乐当成噱头来经营

只是价格好像低廉一些

这样一个开在城里面的饭店

徒有其表，并不亲民

真正的农家乐应该在乡村

饭桌摆在老乡的堂屋里

门前菜畦绿意葱茏瓜果垂地

不远处湖塘碧波中鹅鸭三五成群

一小队逃离城市喧嚣的人马

一大早就过来安营扎寨

住农家屋、吃农家饭

干农家活、享农家乐

这才是令人向往的农家乐生活

马未都在《嘟嘟》里说

农家乐就是碰到什么吃什么

哎呦喂，可不是嘛

这边清爽利落的二婶

三下五除二就摘干净了地里新割的韭菜

那边二舅也杀好了小公鸡和大戛鹅

正舀几瓢井水准备清洗

系着碎花围裙的大姑奶奶

在灶台边已码好了黄瓜和番茄的盘子

这会儿要切冬瓜、剥毛豆米子了

最着急的小爷们

一下车就从后备箱取出鱼竿

一溜小跑直奔塘边而去

这天能不能吃到鱼以及吃到什么鱼

就看他们的水平

是不是就像他们吹的那样神乎其技了

也有稳重些个的大爷

先问主人麻将桌子在哪厢

然后一边散烟一边招呼开水泡茶

孩子们的心思早就在田野上了

不顾妈妈们连拉带拽

呼啦啦撒着欢冲向桑葚和杨梅

他们大多数还区分不了稻子和小麦

包括田边那些节节高升的芝麻

要等饭后停当下来

再由主家老爹爹一个一个教他们认

回城的车上一路欢笑

大家伙余兴未消说个不停

土豆炖老鹅被点赞最多

肉末芋头羹赢得了女士们的芳心

小屁孩们分食了一大碗长鱼烧五花肉

几个钓鱼的对河水煮河鱼念念不忘

也有说以前有的水鸡子和野鸭子

现在还真吃不着了

好在红光油亮的腌香肠和咸猪头肉

着实比城里弄的好吃

说着说着，眼一眨的功夫到家了

下车一一道别，最后竟然

跟约好暗号似的谁都没忘说一声

下次再去

土豆烧老鹅

长鱼烧五花肉

咸猪头肉

河水煮河鱼

主编会客厅

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今天文章：

1、【美食记】农家乐（作者：朱志宏）