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从10号开始彻底休假，每天里有半天时间不是在超市就是在厨房，剩下的半天时间逛各处公园拍阳光明媚里的花草，直到除夕这天完全泡在厨房里，整出7人的午餐14人的晚餐，成就感满满。当然还得感谢我的助理主厨，虽然比预计到岗时间推迟了一天，但表现可圈可点，并且完成了水晶三鲜饺的制作。还有副厨，今年分外的空闲，不过独立完成了蚝油牛肉的制作并得到一致好评。 在厨房里忙着，等最后一道菜上桌，已经没有全景可拍，所有全景图片皆来自小弟媳，感谢她记录的美好。 梅子花生。被畅确认为今日最佳。 金枪鱼沙拉。拌得太早了，下午等炒菜时拌的，应该是在准备端上桌开吃时再拌。 玫瑰三文鱼。今天买三文鱼要用抢的，跑了三家超市才抢到。 卤水拼盘。小侄女说这是今日最佳。 清蒸龙胆鱼。黄瓜花是老姐切的，嗯，在我的指挥下，人家刀功确实比我好。九节虾不够新鲜临时更换成白灼黄虾，忘拍单照了。 螃蟹蒸土粉。土粉是老妈买的宽粉，很没韧性，剩余颇多。 清炒象拔蚌。三家超市和一处菜场都没有芦笋卖，只好改成荷兰豆来搭。 葱油沸鱿鱼。忙中出错，葱被扔到锅里，影响卖相啦。
这两道是海陆双拼。因为做了太多，没有一个容器能够装下，就变成了两盘，陆是炸肋排，海是鱼排。
德国烤猪肘。土豆泥想堆一个小山，造型欠佳。
东坡肉。一直都很拿手，一直都不会失手，今天特别到位。
蚝油牛肉。老公很拿手的一道菜。
佛跳墙。买到了牛蹄筋，终于觉得圆满。
太平燕。这道非常受欢迎，满满一锅基本吃完。
老姐的水晶三鲜饺。也基本吃完了。
芝麻香芋卷。一炸出来还在厨房炒菜，大家已经人手一只开吃了。
焦糖布丁杯。传说中的百分百成功，但是完全没想到水浴法会让烤架吃不住重量倒塌，说了都是泪呀，昨晚整到快一点。单个菜式都是在厨房里才出锅时抢着拍的，因为食客们就等在厨房门口端菜，连我拍照都满耳的催促之声。接下来的各种全景或局部片片皆来小弟媳。
这是德国烤猪肘片开后的样子。 午餐只有我们七个人，简单的三样日式菜品。
甜虾寿司。本来还想做鱼籽寿司和烤章鱼寿司，来不及了，合并。
天妇罗。发现胡萝卜炸了真好吃。
拉面。已经被变化得跟普通汤面无异。
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