石榴
花两性,依子房发达与否,有钟状花和筒状花之别,前者子房发达善于受精结果,后者常凋落不实。成熟后变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒;外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。 原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植。 中国三江流域海拔1700-3000米的察偶河两岸的荒坡上也分布有大量野生古老石榴群落。中国南北都有栽培,以江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种,其中江苏的水晶石榴和小果石榴都是较好的品种。 石榴花大色艳,花期长,石榴果实色泽艳丽。由于其既能赏花,又可食果,因而深受人们喜爱,用石榴制作的盆景更是倍受青睐。 石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量。石榴性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。 石榴为吉祥物,是多子多福的象征。 【文字说明摘自网络】
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