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在农村长大的朋友都见过各种各样的虫子，有益虫，有害虫。在过去它是害虫，可现在却成了摇钱树。这种虫便是豆虫，又名豆丹，以吃豆叶，喝甘露为生的一种大青肉虫。  油锅里炸豆虫是一种美味的食物，营养非常丰富。有了市场需求，靠野生远远不够。因此，一些人开始人工培育大豆害虫，让它们在大豆地里自由繁殖，而不管能生产多少大豆。一亩大豆可收获上千斤大豆害虫。  豆虫是一种蛾子的幼虫，发展周期不长，只需二十多天就能够卖了。养殖也很简单，只需把虫卵往豆叶上一放就算播种了，并且不需要任何本钱，连种豆子的农药都省了。但要避免鸟来吃豆虫，养殖户们会在豆地里插彩带，扎稻草人来逐赶鸟。  捕获豆虫也是要技巧的，由于豆虫白天一般不出来活动，趴在豆叶的背面很难发现。  所以捕获豆虫都在晚上进行，并且还要用荧光灯才好寻找，由于豆虫被荧光灯照的身上会泛光，这样就很容易捉了。  豆虫含有大量人体所需的蛋白质，微量元素，特别是钙、磷、镁、铁等含量异常高，维生素E的含量也较高。具有抗衰老，增长免疫力等作用。  |
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