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一处有趣的地方——胡同里酒馆  名目多，易混淆，再多的名堂，有一点，男人绝不会搞错。满街的酒店、酒馆、饭店、饭庄、食府，形形色色、林林总总，去哪儿喝酒，男人心中有数，约的啥样的酒局，请的怎样的人，有求于人请客的，依事大小，择档次，不济也得在酒店，哪家店，菜品都相似，区别在环境，无别的，请者都恭谦谨微，叫好附合，受请的都正襟端座，故做高深，请者、受请者，皆无趣。 胡同里酒馆 一处有趣的地方 一人烦闷、两人叙旧、三五相聚，去处就多了，终是一处—下馆子！在馆子自在不拘束，谈天说地，天马行空，不做假，微醺浅醉，真性情，皆有趣。 何谓胡同？意简，深入居民区的巷道。有谚语：“胡同里赶猪直来直去”， 胡同里酒馆符合这两个特性，处在居民聚居直来直去的巷道，百姓过的是烟火日子，喝酒是凡人的趣事，百姓不赞同拐弯抹角，喜欢直来直去，“胡同里酒馆”听着亲切接地气，细想，有深意，是宣传自己干的是直来直去的诚实买卖。  “胡同里酒馆”都有哪些招牌菜呢？  棒棒肉，其为熏肉，熏似卤，又有别，似是什么都可熏，猪肚、猪肠、猪心、猪头，再配以鸡蛋、豆干，至师傅操刀才明白称“棒棒肉”的原由，此处不讲刀功，齐齐切下，似板凳腿，像棒子，细看，这切法却极好，极衬，偌讲究花式、薄厚均匀，倒是无形，不用摆盘、不用添绿搭配，不用蘸酱料汁，实实一碟肉，用筷、动手，随兴，入嘴扑香、嚼之筋道，不肥不腻，味悠长，口余果树熏之的淡淡清香。 身子懒、人口少，称不上开火动灶，又馋满口香的，尽可来打牙祭，不用看菜谱，端端地点，条子肉！ “胡同里酒馆”的条子肉，七分肥三分瘦，糯软透烂，入口即化，须添两蒸馍，一个夹了吃，一个蘸着油水吃，吃毕，满口油香，拍拍饱肚，还求甚？不沾荤吃素的，也有可意的，凉菜有自做的麻辣腐竹、豆干、热菜是各式小炒，清清淡淡，吃饱肚不胀。
唯美食与爱 不可辜负
既是酒馆，酒是最主要的，“胡同里酒馆”最特色的是酒，酒是自泡的，按两论壶卖，在这喝酒，再自带酒，现尴尬，倒像不善饮，不识酒。 
在这里，辛辣的、浓烈的、绵柔的、清香的应有尽有 诸事皆顺心情愉悦的来一壶大漠双雄，凭添几份意气风发；
面筋粥粥
唯美食与爱 不可辜负
唯美食与爱 不可辜负
唯美食与爱 不可辜负
“胡同里酒馆”等你来！
酒馆地址：富平县莲湖路看守所十字南10米路东 位置导航 |
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