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一盏功成万盏枯,千锤百炼始成金

 lee杂玩者 2020-09-19
我们居于世,总会因各种兴趣爱好而聚拢成小范围的组群,也称圈子,而几乎每个圈子也都有极富特色的信息符号,例如“行话”。关于“行话”,其实也可以理解为专业术语的一种,也可以被理解为同行或是某个圈子的象征。


我们居于世,总会因各种兴趣爱好而聚拢成小范围的组群,也称圈子,而几乎每个圈子也都有极富特色的信息符号,例如“行话”。关于“行话”,其实也可以理解为专业术语的一种,也可以被理解为同行或是某个圈子的象征。

一盏功成 万盏灰烬
在我们身边经常会出现这样一个圈子,圈内人交流起某样物品时会提及“一盏功成,万盏灰烬”的说法,是不是很神秘?
 
懂行的人肯定早已经看明白了,我所说的这个圈子是指泛意的茶友圈,而圈内关于“一盏功成,万盏灰烬”的说法,指的便是简约质朴、优雅高贵、独一无二、美轮美奂的——建盏。

建盏

建阳窑黑釉兔毫盏,宋


在宋朝,建盏不仅是御用茶器,也是国民茶器。从阳春白雪到下里巴人,从贵族名士到贩夫走卒,都将建盏作为茶具的首选。

但这样的辉煌,为何在如今的中国,看不到太多影子?

大英博物馆藏束口型建盏

有道是物极必反,盛必虑衰,赵宋虽然是中国历史上艺术文化的高峰(有些学者甚至认为是最高峰),但也是在建国之初,就埋下了对前朝(唐)领土继承不完整的隐患。

北宋亡于靖康,南宋亡于崖山,家国之恨,尚且意难平,更何况区区一个茶碗?

斗笠型建盏

呜呼哀哉!曾经风靡全宋的第一茶器,在南宋灭亡后不到2个世纪,就从“天下谁人不识君”沦为残片碎瓦。反而是日本人依然求之若渴,将其奉为至宝。

日本官方认定的国宝级文物中,瓷器只有14件,有8件是中国瓷器,8件中有4件是宋代建盏,含3件曜变盏,1件油滴盏。

曜变天目盏 藤田美术馆藏

这些国宝级建盏,都是宋代流传到日本,之后被当权者、贵族、僧侣悉心保存,传承至今的。日方把古时中国流入日本的舶来品称为“唐物”。

从数量上看,光是建窑一个窑口的瓷器,就占了日本国宝瓷器的28.5%,更是占了日本国宝瓷器中“唐物”的半壁江山。可见宋代的“中国制造”,在外国看来,是质量的保证,是珍宝的代名词。而建盏,则是“唐物天目”中的佼佼者。

1935年,美国人詹姆士·普拉玛受到日本的影响,寻找到让他们惊叹的黑釉茶碗的故乡——水吉镇。

普拉玛氏将相关成果发表在英国《伦敦新闻画报》,这个成果在欧洲、美国都引起轰动。可惜当时民国政府自顾不暇,并没有对建窑采取保护措施。

新中国成立以来,建窑终于得到专业考古队的发掘研究,建窑建盏烧制技艺,也得以大部分恢复继承。

与此同时,社会经济在快速发展,大众的精力终于从解决温饱转向精神追求。广大茶文化爱好者和收藏爱好者,在阅尽千帆之余,也开始被风格独特的黑釉瓷建盏吸引。

日本 大德寺·龙光院收藏的建盏

但即使这样,还是有人说,新盏和老盏一比,高下可知,不值得一提。

这样的想法,哎,很可惜,玩盏,切不可厚古薄今。

观观猫屋 曜变天目银瓷套装

老盏是有限的,只有少数人能拥有,如果没有现代工艺师的艰苦探索,我们拿什么留给后代子孙呢?

建盏行业的竞争很激烈,工艺师的进步以月为单位。建盏是天工与人巧的结合,就是要不断进取,看看老天的极限,和自己的极限,能到什么地步。

李甲栈、周彦君、袁长君三位,就是那批敢于“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”之人。

无数个日夜,他们把自己关在工作室内,青灯下,一遍遍翻阅古籍,窑坊中,忍受着一波又一波非人的高温,只为最完美地复制古法建盏。

为了让这份美绽放得更鲜艳,他们还把另一项古法技艺——陶瓷嵌银融入其中,成就了这款受国家专利保护的——曜变天目银瓷套装。

初遇它,你会觉得它古朴低调,具有一种古意的美感;

但一遇到光源,立刻会绽放出华丽的光彩——光泽温润却又内敛,盏虽养成幻蓝幻紫,但却朴实无华,如同谦谦君子,端庄稳重,谦虚坦荡又不失灵气。

此高温烧制的建盏,与市售低温釉建盏最大的不同,不是色泽,而是专属于建盏的独特触感。

用高温烧制的建盏喝茶,可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性,使茶水的口感更佳,更可激发和提升茶的香气,使品茗软滑甘甜顺口的效果达到极致。

有句话叫“修于内而形于外”,是讲人的修身养性。养盏即如养性,养盏之道,其实就是养人之道。如果能精心细养,表面的釉色会越来越美,形成“七彩光”,那份美,妙不可言!

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