秦岭之尖 / [宝宝食谱] / 给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝...

分享

   

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

2020-09-19  秦岭之尖

入秋后,毛豆到了一年中最好吃的季节。

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

毛豆中含有丰富的卵磷脂,有助于提高宝宝智力水平,改善宝宝大脑的记忆力和智力水平。此外,毛豆中含有较多的维生素B、维生素C、维生素E和钾、钙等营养元素,能预防宝宝因为出汗过多,造成的食欲低下。

更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜,其纤维含量都要低于毛豆,如芥蓝含1.6%,菠菜含1.7%,苋菜含1.8%,西兰花含1.6%,韭菜含1.4%。由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗
给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

剥毛豆也是祎祎最喜欢帮妈妈做的事情,既能学习分类又能锻炼宝宝手部的小肌肉群,剥毛豆是一项精细运动,还能能很好地锻炼孩子手指的灵活性。不过毛豆表面有细细的绒毛,剥之前和剥之后都要记得洗手哦~

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

制作过程

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

食材展示

Step1. 将剥好的毛豆、胡萝卜洗净切碎。

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

Step2. 猪肉切成肉馅。

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

Step3. 猪肉馅中放入胡萝卜碎、少许盐和葱姜水搅拌均匀。

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

Step4. 将肉馅放在盘子中间,周围撒上准备好的毛豆碎,肉馅的中间掏个洞,打入一个鸡蛋。

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

Step5.冷水上锅蒸20分钟。

给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗
给宝宝吃毛豆蒸肉饼,连汤汁都鲜爆了!宝宝能吃一大碗

美食出锅

祎妈小叮咛

  1. 毛豆中膳食纤维的含量非常高,大多包含在豆粒的外衣上,给小宝宝添加毛豆时应该去皮后再使用。

  2. 如果宝宝还不具备碾碎食物的能力,需要把毛豆使用料理机打碎一些。千万不要让宝宝整个吞咽!

今天的辅食技能宝妈们get到了吗?

还想了解其他的辅食制作,

欢迎下方留言告诉我哟!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>