文/秋秋 个人微信号:fushi1025 说实话,在外面买的虾片,还真不一定是用鲜虾做的,为了给宝宝吃上更健康些的小零食,我专门研究了这款含有三文鱼的虾片,专治像笨笨这样不吃虾又不吃鱼挑食的小家伙们 主料这次我用的是三文鱼与虾这两位大咖,所以鲜味十足,没有任何添加剂,比外面买来的还要纯正,直接秒杀外面那些不含虾肉的虾片〜 虽然自制虾片需要一定的耐心与技巧,耗时也相对长一些,但为了宝宝,作为爸爸妈妈的我们肯定会义无反顾的做起来的! 用鲜虾来制作的虾片小零食实在太好吃了!一出烤箱,笨笨就抱着盘子咯吱咯吱吃个没停,还边吃边喂团子,没几分钟,俩小家伙就光盘了。 —三文鱼虾片— 食 材 虾仁:70克 三文鱼(鳕鱼):30克 玉米淀粉:40克 玉米油:10克 沸水:100克 清水:30克 柠檬:适量 参考月龄:10个月以上 难易程度:易 提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝 制作量不代表添加量哦!! 步 骤 食材准备:70克虾仁、30克三文鱼(鳕鱼)、40克玉米淀粉、10克玉米油、100克沸水、30克清水、适量柠檬 — 2 — 三文鱼与虾仁装入到一个容器中,挤入柠檬汁腌制15分钟去腥 — 4 — 接着倒入100克沸水,进行快速搅拌均匀,直至成糊状 — 5 — 再加入玉米油搅拌均匀 — 5 — 做好的糊糊倒入料理机中,再加入腌制好的虾仁、三文鱼丁,搅打细腻 将搅打好的食材倒入裱花袋中,剪个小口子 用裱花袋将糊糊挤入铺好油纸的烤盘中,呈球状就好, *尽量小一点,如果糊糊挤多了,做出来的虾片就会比较厚,口感比较差哦 在糊糊上再覆盖一张油纸,用手将球状轻轻按压成薄饼形状赃物入烤箱上下火,100度烤45分钟 *因每人虾片压的薄厚不同,所以时间也会有差别,要注意观察上色情况,有热风功能的烤箱,可以烤半小时再开启热风功能 这个又鲜、又薄、又脆的三文鱼虾片就做好啦,大家可以趁着放假,一展身手试试哦 如果是大宝宝食用,大家可以适当放点盐来调味儿哦! 小程序的使用非常简单,点击上面这张图片就能进入,点击宝宝食谱,里面有按年龄、功效、类别、制作四大查找方式,喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏,并在右下角“我的收藏”里随时查看,还可以上传作品照片,与上万宝妈一起分享辅食 辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我,我们一起陪着宝宝长大 记得告诉笨笨团子妈,你在看哦 |
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