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文/笨笨团子妈 个人微信号：fushi1025 饺子、包子是大家很常见的面食，可在包褶子上，却很容易翻车，对于同样是面食的烧麦来说，就简单方便得多。在烧麦皮里放上馅，攥起捏拢即可，就算是包得不尽如人意，也丝毫不过分，谁让它本身就不需要收口嘛！ 前些天分享了“迷你烧麦”的做法，今天团子妈再来教大家一道快手简易版的，同样不用擀面不用醒发，想想是不是有点小激动了？ 另外烧麦一般不都是用糯米嘛，但极不好消化，为了让宝宝更好消化，我今天尝试着换成同样有粘糯口感，但比糯米更好消化吸收的粗粮‘小米“ 金灿灿的小米烧麦，看着就让人心情大火，团爸说居然吃出了鱼子酱的感觉，真是意外之喜呀 —小米烧麦（馄饨皮版）— 👇视频观看步骤更直观👇 
小米：150克 虾仁：60克 肉末：20克 馄饨皮：30克 胡萝卜：20克 大葱白：15克 老抽/宝宝酱油：适量 盐：1克 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝
小米冷水泡半个小时，并沥干水份 ＊因为要将小米蒸熟不是煮粥，所以要提前泡下，方便蒸熟哦 — 2 — 冷水上锅，大概蒸25分钟 ＊大家用盘子将小米铺薄一点，这样容易熟哈
虾去壳去线，切碎备用，大葱切碎，胡萝卜擦丝备用 ＊大家也可以用姜腌一下去腥 — 4 —
热锅少油，倒入大葱白炒香，再加入胡萝卜，炒2分钟 — 6 —
加入虾肉与肉末 ＊虾也可以都换成肥瘦相间的猪肉、或牛肉 — 7 —
炒至虾与肉末变白，加入蒸好的小米，调入老抽（或宝宝酱油）和盐，翻炒均匀。盛起备用 ＊如果觉得太干，可以加入少许清水 — 8 —
将馄饨皮的4个角剪掉，取一张馄饨皮，四周沾点水，舀入炒好的食材 — 9 —
包成烧麦形状 — 10 —
冷水上锅，水开后蒸15分钟就可以了！
一口咬下去，这颗粒饱满的烧麦中。能感受到有种丰收的喜悦
里面的蔬菜也可以按自己喜欢来调整哦 小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入，点击宝宝食谱，里面有按年龄、功效、类别、制作四大查找方式，喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看，还可以上传作品照片，与上万宝妈一起分享辅食 辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我，我们一起陪着宝宝长大 记得告诉笨笨团子妈，你在看哦  |
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