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文/笨笨团子妈 个人微信号：fushi1025 之前有宝妈私信我，说宝宝的便便变成红色的。就好像便血一样，担心宝宝这是生什么病了，经过一番排查小宝宝当天吃的食物，把目标锁定在了红心火龙果身上，在笨笨小的时候，第一次添加火龙果，我也遇到过同样的问题 是不是好多宝妈都遇到过同样的情况？宝宝吃完红心火龙果之后，便便会有一点变色，因为它里面的“甜菜红素”，很难被人体分解，所以会直接通过便便排出，知道真像后，大家是不是淡定多了？如果你要做咱们今天的这道彩虹溶豆豆，宝宝吃完也别被便便吓到哟 我想，应该没有宝宝不爱溶豆！每次做完，就连我都要偷吃几颗，每次是一不小心就要吃光的节奏，之前我也做过荷包蛋溶豆、蛋黄溶豆、香蕉溶豆、南瓜溶豆，今天咱们来一款彩虹色的溶豆，并且今天用烤箱与果蔬烘干机两种方法同时做，都成功了，又发现果蔬烘干机的一项新技能，简直太省事了〜 除了基础款溶豆，这次就可以试试，做一款颜值超高的水果酸奶溶豆，果味与奶味融合在一起，入口即化，更容易俘获宝宝的心哦 —火龙果酸奶溶豆—
自制酸奶：45克 婴儿奶粉：24克 玉米淀粉：12只 蛋清：2个 柠檬汁：几滴 细砂糖：5克 火龙果汁：5克 参考月龄：11个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝
火龙果糊：8克奶粉、4克玉米淀粉、5克酸奶、5克火龙果汁。拌好备用 — 2 — 酸奶糊：奶粉16克、玉米淀粉8克、酸奶40克，拌好备用 蛋清滴几滴柠檬汁，5克白糖，分三次加入，开始打发（打发至鱼眼状加三分之一、打发到细腻状加三分之一、打发至有光泽加入剩下的三分之一） ＊教大家一个技巧，蛋清可先放冰箱冷冻十分钟，让其周边结成冰渣渣时再取出打发，这样利于打发，而且也不易消泡 — 4 —
打发至硬性发泡 ＊可以插双筷子立着不会倒，说明好了 — 5—
分三分之一的蛋霜和火龙果糊翻拌均匀 — 6 —
再将剩余的三分之二蛋霜与酸奶糊拌匀 — 9 —
分别装入到两个裱花袋中，此时100度预热烤箱 — 10 —  再同时挤入到另一个裱花袋中 — 11 —
挤在烤盘上，100度烤一个半 小时，上下盘要换几次，当溶豆轻轻一剥就脱，说明熟了
除了烤箱，我今天的成品图都是果蔬烘干机的哦。 ＊果蔬烘干机。启动机器想保持预热的温度时间较长，所以用果蔬烘干机做，挤入的豆豆会没那么立挺，但给宝宝吃，只要健康、口感好就行
给宝宝做的溶豆不用特别追求纹路，除了与所选用的食材、酸奶、奶粉的脂肪含量有很大关系之后，还与选择的裱花嘴的花纹有一定关系呢！ 所以宝妈们自己做的时候，只要保证溶豆中的蛋白不消泡，做出来是一个个立起来的豆豆，能有入口即化的口感和超棒的味道就可以啦！ 小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入，点击宝宝食谱，里面有按年龄、功效、类别、制作四大查找方式，喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看，还可以上传作品照片，与上万宝妈一起分享辅食 辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我，我们一起陪着宝宝长大 记得告诉笨笨团子妈，你在看哦 |
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