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文/笨笨团子妈 个人微信号：fushi1025 很多姐妹吐槽，自家宝宝开始添加蛋黄了，但可怜的蛋清就被无辜的闲置着，基本是被扔的下场，其实蛋清以往分享过一款蛋白炖奶，还有一些溶豆豆相关的食谱，大家都可以尝试哦。但是今天团妈要分享用蛋清做一款颜值超高的面包。 它有着诗一样的名字，蛋糕就像它的名字一样,口感如云朵般柔软细腻,感觉像是在吃空气，刚入口绵软，嚼起来还有点ＱＱ的感觉。高颜值,让人看了就想吃。 —云朵面包—
蛋清：3个 砂糖：6克 玉米淀粉：10克 奶粉：10克 坚果、果干、谷物圈：适量 参考月龄：24个月以上 难易程度：易 提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝 制作量不代表添加量哦！！
先将蛋清放冰箱冷冻10分钟。这时的蛋清会冻成有冰渣渣的状态 ＊将蛋清冰冻一下，这样利于蛋清打发，不易消泡，这一步不建议省略哦 — 2 — 加入白糖开始高速打发成硬性发泡 ＊打发至倒扣容器，蛋白霜稳稳的待在容器里的状态即可，不要打过了哦 — 3 — 加入奶粉、玉米淀粉 — 4 — 快速翻拌均匀 — 5 —
烤盘垫油纸，整理打发好的蛋白成小山型 — 6 —
撒上坚果、果干、谷物圈 — 7 —
放预热好的烤箱中，150度烤25分钟 ＊认真观察如果上色差不多时及时盖锡纸，以免坚果、果干烤焦了，里面还没有烤熟 — 8 —
完成哒，这款云朵面包一定一定一定要趁热吃，它会随着温度降低慢慢回缩，口感也会变差哦
玉米淀粉也可以换成其它淀粉、低筋粉等，每家烤箱的温度不一样，时间和温度仅供参考； 小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入，点击宝宝食谱，里面有按年龄、功效、类别、制作四大查找方式，喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看，还可以上传作品照片，与上万宝妈一起分享辅食 辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我，我们一起陪着宝宝长大 记得告诉笨笨团子妈，你在看哦  |
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