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“明前茶”一般指一年中最 好的一拨茶，但广袤的云南茶山上，茶农对春季茶有更细的划分和看法。茶山上一般将春茶分为三拨：第 一拨最早有萌发趋势的，但因不能及时顺利萌发，叶片形状并不是最 好看的，会留上明显的“奶叶”的特征。这一拨茶香气好，茶质好，但外型稍差;第 二拨茶属于正常时间萌发，茶质、外型都会比较完 美;前两拨一般在清明节前萌发，我们称为“明前茶”，而第三拨因营养稍差一点，在清明短暂的一场雨后才迎来迟到的萌发，品质略低于前两拨。但总体来看，三拨茶都是春茶，都是一年中的上等茶叶。
 喝茶，享受优雅人生，享受一种心境，在这片天空下，陌生的你，是否也坐在窗前，端着佳茗，品着茶，享受这人生?优雅的人生是一种境界，合掌向心，抱拳向尘。优雅的人生是非议前的一个得体的微笑，是世俗中的从容转身，是扎堆外的那个孑然背影，是热闹中那个守得住的沉默。 茶道学者金刚石提出：茶道是表现茶赋予人的一种生活方向或方法，也是指明人们在品茶过程中懂得的道理或理由。台 湾学者刘汉介先生提出：“所谓茶道是指品茗的方法与意境。”
 佛教为茶道的发展做出了很多的贡献，高僧们写茶诗、茶词、作茶画等等，大大的丰富茶文化的内容，深化了茶道的思想内涵，注入了“梵我一如”的哲学思想使茶道更具神韵。佛家的茶事活动促进了茶文化的传播并为发展茶道的表现形式提供了参考。 把盏，若是茶，杯中世界，人生沉浮，能沉淀出生命的清芬;把盏，若是酒，杯中世界，人生半醒半醉，能体味出生命醇厚滋润。
 心清可茶，茶可清心;若要清心，惟有香茗。在这喧嚣的尘世间，人们最难做到的恐怕就是这“清心”二字。难怪古今圣贤、文人 客，皆对茶赞之不绝，爱之难舍。尤其陆羽，更是对茶情有独钟，居然在1200多年前便著就了世 界 第 一部茶叶专著——《茶经》，而被世人尊奉为“茶圣”。开门七件事：柴米油盐酱醋茶，古往今来，芸芸众生，每家每户，概莫如是。有客造访，坐定后第 一件事便是上茶。 一个怡然的心情，一段闲暇的时光，唯有这样，才能品出好茶的韵味。劳累一 天，静夜，沏一壶香茗与家人品饮，叙叙家常、听一曲音乐、看一场球赛或独坐、一段闲暇时光，一杯清茶、一本好书，茶叶飘香，茶韵悠悠……不亦乐乎。 |
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