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9月这果子刚上市,比苹果葡萄营养高,清甜润燥,初秋吃最合适!

 小面姨美食日记 2020-09-19

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“板栗南瓜糖水”的做法。最近这段时间,大街小巷里卖的最多的水果应该是葡萄、大枣、梨和苹果,随着秋季的到来,早晚温差越来越大,早晨晚上出门要穿夹克,中午却要穿短袖,这样的天气,人体最容易感冒发烧,也最容易口干舌燥。所以大自然把人们秋季需要吃的水果呈现出来,让人多吃水果,清肠润肺,健康常在。可以说,进入九月以来,我家餐桌的葡萄和苹果就没有断过,每天出门买菜,我都会买一些秋季的时令水果回来。但自从我前天做了这道板栗南瓜糖水之后,老公便叫我以后少买一些水果回来,多给家人做一些板栗南瓜糖水喝,经济实惠,比水果吃了更健康。

每年的九月,伴随着天气逐渐转凉,气候也慢慢变得干燥起来,对人体而言,也会常常出现口干舌燥、皮肤干燥、眼睛干涸、失眠多梦等等各种困扰身体健康的不良反应。所以每年这个时候,不管是外面的大饭店,还是家里的小餐厅,都会多做一些滋补身体的汤品,供客人和家人食用。所以说,这个季节多喝汤,有时候要比多吃菜还要对身体健康有益。在我们家里,每年进入九月,我都会自觉不自觉的给家人多做一些营养价值较高的汤,每次吃饭,盛给家人喝,家人都喜欢喝。这道板栗南瓜糖水也是我往年常做的一道汤,每年九月,新板栗上市,是它果肉最鲜嫩的时候,也是营养最好的时候,用它搭配刚刚上市的南瓜做汤,味道甜爽,大人孩子都喜欢喝。

我们这里是关中西部,地处秦岭,是优质板栗的生长之地,9月这果子刚上市,比苹果葡萄营养高,清甜润燥,初秋吃最合适!到了秋天,孩子最开心的就是可以吃到新鲜的板栗了,它味道香甜,口感好,素有“干果之王”的美称。大家一直都爱糖炒板栗,其实用板栗搭配南瓜做道糖水,是一款非常适合秋天的滋补食谱。南瓜对改善秋燥症状大有裨益,南瓜中富含的胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有效保护视力,经常对着电脑的吃它可以护眼的。秋天,吃红枣不如吃它,坚持每天吃几颗,滋补又养颜,好处多多!板栗和南瓜搭配一起炖汤,快捷方便,美味好吃,营养全面,男女老少皆适宜吃。现在我把这道“板栗南瓜糖水”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

油条拌黄瓜

小南瓜半个  板栗适量  冰糖适量

1、需要的食材准备好。

2、锅内烧适量水,放入洗好的板栗,煮5分钟。

3、然后捞出来趁热剥外壳和里面的软皮,有虫眼的地方用刀削掉。

4、把南瓜洗干净,用勺子掏出瓜瓤,这个南瓜皮嫩,不用去皮,切成小块。

5、砂锅加入适量清水,放入剥掉皮的板栗,大火烧开后转小火炖煮20分钟。

6、再倒入南瓜块,继续煮10分钟左右,将南瓜板栗煮绵软。

7、最后放入适量冰糖融化即可。

8、这糖水特别好喝,我家一周都会煮上两三次,全家老小都爱喝。

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