法国咖啡浪漫史：法国跟咖啡的故事，远比你想的要多！

在之前的几篇推送中，小编为大家介绍美国，日本，英国，德国，意大利，荷兰等咖啡消费国与咖啡之间产生交集的故事，今天这篇推送，我们来聊聊另一个咖啡消费国——法国，与咖啡之间所发生的那些故事。

提到与法国有关的饮料，许多人第一反应所想到的，是法国的波尔多葡萄酒，以及世界著名的依云矿泉水，但是法国人的血液里，还流淌着一种黑色的液体，名为咖啡。而作为一个跟浪漫气质与生俱来的国度，法国的咖啡文化，也绝非吃喝消遣那么简单。

那么咖啡对于法国，法国之于咖啡，又有哪些故事与影响呢？

 法国人于十七世纪开始接纳咖啡 

咖啡的传播史，本质上也是一本世界贸易的扩张史。随着大航海时代的开启，威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲。到了1644年，咖啡从繁华的马赛登陆，到达了法国当地，很快，这种特殊的饮品，就受到了当地贵族们的格外关注。

法国的第一家咖啡馆

到了1699年时，土耳其大使阿嘎（Suleiman Aga）在城堡举办豪华的咖啡宴会，其主要目的就是为了把咖啡进贡给法王路易十四.而当时，咖啡以“阿拉伯酒”的名义引起欧洲贵族的注意，已开始在贵族中流行起来，但是许多不喜欢咖啡，或者不太感冒的人，依然持观望态度。

到了最后，由于有皇室成员的站台认可，法王兄弟的妻子将咖啡喻为“如主教的呼吸般”，如此这般，上流社会的贵胄们自然附和者众。咖啡得以在法国普及，传播。

 法国军官德·克利抗命成就咖啡大业 

当下，我们能喝到好喝，便宜的咖啡，最需要感谢的人，应该是法国军官——德·克利。

前面所言，法国王室热爱饮用咖啡，据传路易十四也在植物园暖房之中自己采摘咖啡，自己烘焙咖啡，用于接待贵客。但是由于法国人对咖啡这种植物物的习性不甚了解，因而几次移植都以失败告终，后面也就逐渐放弃了满世界发展咖啡贸易的想法。

法国国王路易十四，被称为太阳王，是法国史上最伟大的君王。

然而，历史的变化总是那么的突然。

1720年，远从法国属地马提尼克岛返回巴黎度假的海军军官德·克利，在了解到法国移植咖啡的大业屡屡受挫，基于强烈的爱国情操，与及他自身对马提尼克岛上水土的了解，他决定自动请缨，要将移植荷兰所赠之咖啡母树的后代，到中南美洲属地，以免法国咖啡市场继续受制于奥斯曼帝国以及荷兰。

但是法国政府并未予以理睬，见请求无望，德·克利一不做二不休，决定自己动手，去说服看管花园的植物学家跟皇家御医，让他们送给自己一株咖啡苗，然而这一无理的需求同样也遭到了拒绝。无奈之下，德·克利只好用办法找人缠住看管，而他自己就趁机摸黑溜进温室，盗取走一棵咖啡树苗，独自搭乘商船离开了法国。

德克利照顾属于自己的咖啡树

而后的一路上，德·克利经历了波折旅途中，遭受了海盗的威胁，经历了暴风雨的袭击，还有同船的嫉妒和破坏，甚至在饮用水短缺的时候省下自己喝的水来浇灌这棵树苗。终于经历了坎坷，这棵来自法国的咖啡树，在马提尼克落地生根，也成为了中南美洲咖啡的母树。

关于法国咖啡的一点笑话 

法国人对咖啡的爱，有一种很奇妙的情绪。对法国人来说，咖啡不一定要好喝，但是，一定不能缺。据说还有为了抢夺咖啡而引发的玩笑。

据说在1991年海湾战争时期，法国人担心战争会给日常生活带来影响，纷纷跑到超级市场纷纷抢购“紧缺物资”，当电视台记者把摄像机对准抢购的民众时，镜头里显示的却是他们手中大量的咖啡和方糖。