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江西地标农产品报道 
东乡样样无 单出萝卜芋头薯 说起东乡 那就一定不能不提王桥花果芋了   金秋九月之时，赣东地区的气温逐渐褪去盛夏的锋芒，乡间地头微风轻拂，树木花草低头含羞。在那个瓜果飘香的季节，抚州市东乡区王桥镇璋峰村的农田，满是绿莹莹一片，放眼望去，一块块价值不菲的玉盘正镶嵌在道路两旁。 近看，那一个个闪耀在阳光下的宝贝正是芋头的叶片。“东乡样样无，单出萝卜芋头薯”。到了抚州东乡，你若要问本地的特产是什么，老俵们不假思索就能告诉你答案。 花果芋因为芋头全身有着数圈金黄色的花纹而得名，东乡种植花果芋已有上千年历史，早在明代东乡人就已经掌握了采集花果芋种，进行人工栽培种植的技术。并总结出 “种得其道，芋一亩可当稻六亩……”的经验。  触景生情，坚定返乡创业梦  “虽然东乡花果芋的名声远扬在外，但反观前几年，咱东乡的芋头产业发展状况并不乐观”，江西绿沐农业开发有限公司的副总（基地负责人）李满龙告诉记者。 原来，随着人口逐步老龄化，年轻人争先涌入城市，当地大部分地方已经逐步沦为空壳村，即使有人也只剩下了劳动力低下的“三八六一九九部队”。劳动力的严重缺乏，年轻人对农业的不热忠，让昔日原本在家家户户田间地头都能看到的芋头逐年缩减。大规模的土地抛荒，大批量的劳动力外出，看着田间地头上偶尔佝偻着身子走过的老人，想起儿时那一片片绿，心中百感交集。 没有故土的养育，何来自己手中的饭碗？在东乡区事业单位任职的汤才正（现江西绿沐农业开发有限公司的总经理），在看到老家当时的情况后，毅然辞掉了手中稳定的工作，“咱老祖宗祖祖辈辈留下来的好东西，可千万别在咱手里绝了种啊！”。返乡后的汤才正说干就干，很快江西绿沐农业开发有限公司挂牌成立，主营业务便是王桥花果芋的种植与销售。起初，公司从农户手中流转到了200亩连片的土地，进行芋头的规模化种植，为了保证质量，基地沿用着传统的种植模式，“什么时候施肥，什么时候灌水，行列怎么打理......”当真正进行作业的时候，他们发现种植芋头并没有想象中的那么简单,各种问题便接踵而至。 扎实功底，创新思维  “碰到问题了我们就请教咱当地的农民大伯，坐下来点支烟，老俵们还是很愿意分享经验的”，李满龙经常和农户在一起聊天取经。时间一长，他逐渐熟悉了传统的种植方法，也发现了农户们的缺点所在。“在农户眼里，没有所谓的望闻问切、对症下单，看到叶子长势不行就该施肥，看到叶面有动静就打药，其实这样往往会造成不必要的浪费和对环境的伤害”，当李满龙把自己的建议提出来的时候，却遭到了农户的笑话“我们种了一辈子，难不成还不如你这个半路出家的，我们看你就一书生像，怎么种的芋头出来呢?”任由他怎么说道，农户们还是沿用自己的一套方法墨守成规。 同年，一场大面积的芋头病在全省各地蔓延开来，东乡百分之八十以上的芋头受灾严重，村里农户家的芋头几乎无一幸免。但反观绿沐农业的种植基地里却是一片生机没有丝毫受影响的迹象，农户们纷纷赶来询问其中的缘由。原来，为了把控基地里芋头的品质，公司和江西省农业大学、江西省农科院进行了合作，院校在芋头疫病的防控、和栽培上提供着长期的技术支撑；并在区农业局的支持下，公司对基地进行测土配方。在传统的技术基础上配套着科学的管理方法，公司种植的芋头不仅抗病性强，产量和质量都比农户家的高。“芋头比较‘懒’，不愿意往硬土里钻。松土长，硬土停，所以我们下面铺草，上面用农家肥，即疏松土壤，又能增加肥力、芋头生长不怕树林，只怕自林，所以我们对芋头的行间距要严格把控、如果长势不好我们要分析它到底缺什么再去补什么......”李满龙犹如一名资深的专家，农户们心服口服。 企业农户抱团，众人划桨开大船  看着种植基地里的芋头涨势喜人，周边村子里的农户们纷纷赶来主动要求学习。乡亲们的种植热情高涨，公司的负责人喜上心头。为了让更多的百姓获利和参与，公司随即成立了抚州市东乡区王桥花果芋种植农民专业合作社（原为东乡县王桥花果芋种植农民专业合作社，因2017年东乡撤县改区而更名），社员便是当地的农民乡亲。合作社紧紧依托绿沐农业公司的技术、资金、管理、营销网络支持，对王桥花果芋进行培育和种植，并由公司与农户签订种植收购合同，对农户家的芋头进行保价收购。为了把控公司产出的质量，公司规定加入合作社的社员必须按照要求统一农资、统一技术、统一管理。“如果我们产出的东西良莠不齐，不能保证供应出高质量高规格的芋头，客户凭什么相信我们”李满龙经常告诫乡亲们。 截至2018年9月，在公司大力践行“公司+合作社+基地+农户”的联动模式下，公司的核心区域种植面积达到了460余亩。并辐射带动了周边村子里1500多户农民发展王桥花果芋种植，面积高达4500余亩，年产商品芋4000余吨，平均每家每户增加收入8000元。“我们的芋头不仅价格卖得好，年底还能参与二次分红，跟着公司干我们像吃了定心丸，只管放心种…”提起公司，合作社的农户们赞不绝口。 目前公司产出的花果芋主要配送到广东、上海等各地的餐厅，和其他企业不一样，绿沐农业没有给采购方设置任何门槛，客户需要多少就送多少量，按照一周、半个月或者一个月的销量来定都行。“我们有冷库，自己可以承担的压力绝不能转移给客户”，公司配送给客户的芋头因为新鲜、口感好、质量稳定倍受客户青睐。 十年磨一剑，通过不断的改进和摸索，绿沐农业现以逐步成长为当地花果芋种植的领头羊，公司于2015年获评抚州市市级农业农头企业。在当地政府的大力推动下，“王桥花果芋”也于2015年通过国家农业部农产品地理标志认证和无公害农产品认证，成为了当年抚州市唯一获得国家农产品地理标志登记保护的农产品，2015-2017年参加“生态鄱阳湖·绿色农产品”（上海）展销更是连续三年荣获金奖......   “立志把我们王桥花果芋的产业做大做强，力争把王桥镇打造成花果芋之乡”绿沐农业已经为未来规划好了方向。 行驶在乡间小道上，看着一亩亩丰美肥沃的良田，一片片苍翠挺拔的花果芋，那是农人辛勤劳作后的硕果、那更是王桥给予她儿女们最好的馈赠。 图文/来源 江西农业杂志社 冯晓曦 |
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