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这样倒茶,让在座的宾客纷纷为你点赞!

 茶人老武 2020-09-22

斟茶礼仪

爱喝茶的人,人缘就不会太差

热情好客,广结天下朋友

那么,作为主人

怎样给客人斟茶

才算招待到位呢?

十三夷为你支招

1

 取茶用手抓,减分!

自己喝茶时,取茶直接用手抓倒是无可厚非,开心就好。

但是招待宾客时,还直接用手去抓茶叶,确实稍显失礼。我们可以备一些辅助小工具,如上图,这样取茶,优雅不失礼仪。在给客人泡茶前,可先与客人交流一下,问问这位客人平时喜欢喝偏淡的茶还是浓茶,泡茶时该投多少茶量,就心中有数啦。

2

 巧用有内涵的“公道杯”

茶桌上常见的“公道杯”,有什么内涵?

“公道”一词很形象地表达了对在座的客人的尊重。

我们在泡一壶茶时,如果直接将茶汤倒进每位客人的杯子里,那先倒出来的茶淡些,后倒出来的茶要浓些。使用公道杯就是为了均匀茶汤,尽量做到每位客人喝到的茶滋味是一样的。

3

 要倒多少茶汤,才合适?

“斟茶只斟七分满,留下三分是人情”

为什么酒满敬人,而茶满却欺人呢?

其实是怕茶汤倒太满,烫着客人或洒到桌子及衣物上,这是十分贴心的小举动哦。另外,茶杯倒七分的茶汤,使茶汤的面距离杯口还有一定的空间,茶水的芳香不容易散失,在饮茶前,鼻尖就能闻到浓郁的茶香啦。

4

 留心观察,为客人续茶、换茶

一个合格的主人,要眼观六路,耳听八方,在与大家聊天之际,也能留心观察,随时为客人添茶或者换茶。

这样,你的客人会感到自己十分受重视,存在感十足。当观察到客人的杯子空了之后,要尽快续茶;那么当看到客人杯子里的茶一直没怎么喝,可轻声问问客人,是不是这款茶不太合胃口,可根据实际情况换茶。

这么细致暖心的茶主人,哪个客人会不喜欢呢。

5

 时刻保持台面整洁

我们在泡茶、倒茶时,很容易滴水、或者将茶水洒在桌面上,可不能让客人看见这一片狼藉的惨况啊。台面上可以放一块干净的茶巾,若不慎将水洒在桌面上,请及时擦干。

给客人斟茶前,可先将“公道杯”底部在茶巾上“蘸一蘸”,避免底部滴水。这样的茶主人,给人清爽整洁的感觉,也是很加分的。

看来,斟茶还真是门学问

细节决定修养

这样倒茶

让在座的宾客纷纷为你点赞

 

【END】

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