爱喝茶的人,人缘就不会太差 热情好客,广结天下朋友 那么,作为主人 怎样给客人斟茶 才算招待到位呢? ▼ ▼ 十三夷为你支招 1 取茶用手抓,减分! 自己喝茶时,取茶直接用手抓倒是无可厚非,开心就好。 但是招待宾客时,还直接用手去抓茶叶,确实稍显失礼。我们可以备一些辅助小工具,如上图,这样取茶,优雅不失礼仪。在给客人泡茶前,可先与客人交流一下,问问这位客人平时喜欢喝偏淡的茶还是浓茶,泡茶时该投多少茶量,就心中有数啦。 2 巧用有内涵的“公道杯” 茶桌上常见的“公道杯”,有什么内涵? “公道”一词很形象地表达了对在座的客人的尊重。 我们在泡一壶茶时,如果直接将茶汤倒进每位客人的杯子里,那先倒出来的茶淡些,后倒出来的茶要浓些。使用公道杯就是为了均匀茶汤,尽量做到每位客人喝到的茶滋味是一样的。 3 要倒多少茶汤,才合适? “斟茶只斟七分满,留下三分是人情” 为什么酒满敬人,而茶满却欺人呢? 其实是怕茶汤倒太满,烫着客人或洒到桌子及衣物上,这是十分贴心的小举动哦。另外,茶杯倒七分的茶汤,使茶汤的面距离杯口还有一定的空间,茶水的芳香不容易散失,在饮茶前,鼻尖就能闻到浓郁的茶香啦。 4 留心观察,为客人续茶、换茶 一个合格的主人,要眼观六路,耳听八方,在与大家聊天之际,也能留心观察,随时为客人添茶或者换茶。 这样,你的客人会感到自己十分受重视,存在感十足。当观察到客人的杯子空了之后,要尽快续茶;那么当看到客人杯子里的茶一直没怎么喝,可轻声问问客人,是不是这款茶不太合胃口,可根据实际情况换茶。 这么细致暖心的茶主人,哪个客人会不喜欢呢。 5 时刻保持台面整洁 我们在泡茶、倒茶时,很容易滴水、或者将茶水洒在桌面上,可不能让客人看见这一片狼藉的惨况啊。台面上可以放一块干净的茶巾,若不慎将水洒在桌面上,请及时擦干。 给客人斟茶前,可先将“公道杯”底部在茶巾上“蘸一蘸”,避免底部滴水。这样的茶主人,给人清爽整洁的感觉,也是很加分的。 看来,斟茶还真是门学问 细节决定修养 这样倒茶 让在座的宾客纷纷为你点赞
【END】 ——— 点 击 图 片 阅 读 精 彩 文 章 ——— 树立正确“苦味观”,你说的“苦”真的是“苦”吗? 日内瓦钟表匠、勃艮第酿酒师...... 还有武夷山的焙茶师 没有一点点防备,我被岩茶锁了一下喉! 三招,你就可以喝到滋味独特的炭焙茶 |
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